Thể loại
Khoảng trống cho mùa đông
  1. Trang Chủ
  2. ➠ Mứt
  3. ➠ mứt dâu tây
  4. ➠ Victoria Jam với Agar Agar

Victoria Jam với Agar Agar

0
1134
Phòng bếp Đông Âu
Hàm lượng calo 221,3 kcal
Các phần 1 cổng.
Giờ nấu ăn 9 giờ
Protein * 0,8 gr.
Chất béo * 0,3 g
Carbohydrate * 65,9 gr.
* mỗi 100 gr. sản phẩm
Victoria Jam với Agar Agar
Nội dung

Để mứt dâu vườn đặc lại, bạn cần đun lâu hoặc tăng lượng đường. Sử dụng chất làm đặc agar-agar tự nhiên trong công thức, mứt sẽ trở nên thơm và dày với những miếng quả mọng chỉ trong 25 phút.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 ngoài 5
Nhẹ nhàng rửa sạch dâu tây và cắt bỏ phần lá và phần đuôi. Cắt quả mọng thành nhiều miếng nhỏ và cho vào nồi.
bươc chân 2 ngoài 5
Đổ đường vào chảo và khuấy bằng thìa gỗ.
bươc chân 3 ngoài 5
Đậy quả mọng bằng khăn hoặc nắp và để trong 3 giờ để tạo thành nước ép. Trộn agar với nước trong một bát riêng, khuấy đều và để trong 20 phút.
bươc chân 4 ngoài 5
Đặt xoong với dâu trên lửa nhỏ và đun sôi, thỉnh thoảng khuấy đều. Thêm dầu để giảm sự hình thành bọt. Khi nước sôi trở lại, thêm agar-agar, trộn đều và nấu trên lửa nhỏ trong 20 phút.
bươc chân 5 ngoài 5
Đổ mứt vào lọ đã chuẩn bị vô trùng và vặn nắp đun sôi trong 10 phút. Lật ngược chúng và phủ một tấm chăn. Để nguội trong 6 giờ. Trong thời gian này phải đảo thùng 3 lần để hỗn hợp dâu với chất tạo keo và đông đặc đều.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *