Mứt Victoria trong xi-rô

0
1638
Phòng bếp tiếng Nga
Hàm lượng calo 352 kcal
Các phần 1,3 l.
Giờ nấu ăn 48 giờ
Protein * 1,3 gr.
Chất béo * 0,6 g
Carbohydrate * 86 gr.
Mứt Victoria trong xi-rô

Quá trình làm ra một loại mứt đẹp mắt với nguyên quả trong siro khá lâu, nhưng món ngon này cũng khác biệt về hương vị và hình thức so với những loại mứt khác. Trong số các loại quả mọng có sẵn, cách dễ nhất để nấu thành xi-rô là Victoria, giống dâu tây này có quả mọng mạnh, không bị sôi thành cháo và sẽ giữ được hình dạng của chúng khi tiếp cận đúng cách.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 6
Thu thập dâu tây và chuẩn bị đường cát. Cân quả và xử lý - rửa sạch đuôi, quả hư và côn trùng có thể có.
bươc chân 2 trên 6
Rắc đường lên dâu tây trong bát bạn định làm mứt. Trong ít nhất ba giờ, quả mọng phải ngâm với đường để bắt đầu cho nước ép và bắt đầu cho xi-rô. Nếu bạn để quả mọng qua đêm, điều này là được phép.
bươc chân 3 trên 6
Khi mứt bắt đầu ra nước và đường tan hết, đặt hộp lên bếp và đun mứt trong vòng 5 đến 10 phút kể từ khi mứt sôi.
bươc chân 4 trên 6
Để các quả dâu nguội trong xi-rô, và sau đó lặp lại quy trình thêm một vài lần nữa. Vấn đề là bạn cần xen kẽ nấu ngắn và truyền các loại quả mọng trong xi-rô.
bươc chân 5 trên 6
Bạn sẽ nhận ra rằng mứt Victoria đã sẵn sàng khi xi-rô không lan ra đĩa. Nó sẽ giữ nguyên hình dạng và cứng lại. Lúc này, bạn có thể phân phối phôi giữa các lọ một cách an toàn và cất đi để cất giữ.
bươc chân 6 trên 6
Mứt victoria làm sẵn trong xi-rô trông rất tuyệt khi được phục vụ, từng quả mọng được bao bọc trong xi-rô màu hồng đỏ tinh tế. Những quả dâu tây từ đó có vị như kẹo thật!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *