Cherry và mứt anh đào

0
2223
Phòng bếp tiếng Nga
Hàm lượng calo 329 kcal
Các phần 1,5 l.
Giờ nấu ăn 5 giờ
Protein * 1,9 gr.
Chất béo * 1,1 gr.
Carbohydrate * 78,1 gr.
Cherry và mứt anh đào

Loại mứt này có màu sắc đậm đà và hương vị cân bằng. Vị chua của anh đào được làm dịu đi bởi vị ngọt của anh đào và tạo ra một điểm nhấn tươi mát đặc trưng. Khi kết thúc quá trình nấu, thêm pectin để mứt có độ sệt. Một loại trống như vậy có thể được coi là một món tráng miệng độc lập làm sẵn, ví dụ, đối với trà - mứt bao gồm toàn bộ quả mọng, giống như trái cây kẹo mềm về kết cấu.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 6
Chúng tôi rửa kỹ những quả anh đào và quả anh đào, chọn những mẫu bị lỗi và vứt chúng đi. Chúng tôi loại bỏ những chiếc lá và cành cây vô tình rơi xuống.
bươc chân 2 trên 6
Để quả dâu khô hoàn toàn. Để làm điều này, bạn có thể rắc chúng lên một chiếc khăn sạch và đợi cho đến khi tất cả độ ẩm thấm vào vải.
bươc chân 3 trên 6
Sau đó, chúng tôi chiết xuất hạt từ quả mọng. Bạn có thể làm điều này bằng ghim hoặc một thiết bị đặc biệt - dụng cụ đẩy xương.
bươc chân 4 trên 6
Chúng ta cho những quả dâu không hạt vào một cái thau hoặc chậu lớn, phủ đường cát lên trên, khuấy đều và để từ 4 đến 5 tiếng đồng hồ để quả ra nước.
bươc chân 5 trên 6
Cho nước quả dâu đã sơ chế lên bếp và đun sôi. Thỉnh thoảng đảo mứt, nấu mứt trong một giờ ở nhiệt độ trung bình. Trong thời gian này, khối lượng sẽ sẫm lại, quả mọng sẽ mềm và một phần hơi ẩm sẽ bay hơi.
bươc chân 6 trên 6
Khi kết thúc quá trình nấu, thêm pectin và giữ trên bếp thêm năm phút. Đổ mứt nóng đã hoàn thành vào lọ đã khử trùng khô và đậy lại bằng nắp đậy khô tiệt trùng. Để các lọ nguội hoàn toàn và đặt chúng vào một nơi tối mát để bảo quản.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *