Thể loại
Khoảng trống cho mùa đông
  1. Trang Chủ
  2. ➠ Khoảng trống cho mùa đông
  3. ➠ Anh đào cho mùa đông
  4. ➠ Mứt anh đào với pectin

Mứt anh đào với pectin

0
2559
Phòng bếp tiếng Nga
Hàm lượng calo 323,2 kcal
Các phần 0,7 l.
Giờ nấu ăn 70 phút
Protein * 1,4 gr.
Chất béo * 1 gr.
Carbohydrate * 77,7 g
* mỗi 100 gr. sản phẩm
Mứt anh đào với pectin
Nội dung

Mứt anh đào là món ăn yêu thích của tôi từ khi còn nhỏ. Tôi khuyên bạn nên làm mứt anh đào với pectin rỗ. Món ngon hóa ra có mùi thơm với vị chua chua dễ chịu. Nó rất hợp với kem vani và bánh nướng xốp sô cô la.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 4
Rửa và lau khô quả anh đào kỹ lưỡng. Sử dụng găng tay dùng một lần để loại bỏ xương bằng ghim an toàn hoặc dụng cụ đặc biệt, nếu không bạn sẽ khó rửa tay sau này. Cho các quả mọng đã chuẩn bị vào bát kim loại sâu và dùng máy xay chìm, cắt nhỏ. Không nhất thiết phải đạt được độ đồng nhất.
bươc chân 2 trên 4
Đặt thùng chứa quả mọng cắt nhỏ trên lửa vừa và đun sôi, định kỳ hớt bỏ bọt tạo thành. Giảm nhiệt và đun nhỏ lửa trong khoảng 15-20 phút.
bươc chân 3 trên 4
Cho đường cát và pectin vào một hộp nhỏ và trộn đều. Sau đó, nhẹ nhàng thêm vào khối anh đào và trộn kỹ. Đun sôi và nấu trong 5-7 phút. Trong thời gian chờ đợi, chuẩn bị bình, rửa thật sạch và tiệt trùng trong lò vi sóng, lò nướng hoặc nồi cách thủy. Đổ nước sôi lên nắp.
bươc chân 4 trên 4
Các lọ và nắp đậy phải khô hoàn toàn. Dùng muôi múc mứt cẩn thận đổ vào các lọ đã tiệt trùng. Đậy kín các lọ mứt anh đào còn nóng với pectin bằng nắp khô và úp ngược. Để nguyên như vậy cho đến khi nguội hẳn. Sau đó lật ngược các lọ và chuyển vào chỗ tối để bảo quản được lâu.

Thưởng thức!

 

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *