Trang Chủ
➠ Khoảng trống cho mùa đông
➠ Anh đào cho mùa đông
➠ Mứt anh đào với gelatin

Mứt anh đào với gelatin

2705

Phòng bếp tiếng Nga

Hàm lượng calo 427,2 kcal

Các phần 1 l.

Giờ nấu ăn 8 giờ.

Protein * 70,4 g

Chất béo * 0,5 gr.

Carbohydrate * 59,4 g

Nội dung

Ưu điểm chính của mứt anh đào với gelatin có thể được coi là tốc độ chuẩn bị và lượng vitamin trong thành phần lớn hơn so với mứt thông thường. Không cần luộc quả anh đào với gelatin, món ngon này sẽ có hương vị như quả mọng tươi trong thạch. Thử nó!

Thành phần

quả anh đào 1 kg Đường hạt 1 kg Gelatin ăn được 30 gr.

Quá trình nấu ăn

Thu hái quả anh đào và loại bỏ hạt khỏi quả đã được rửa sạch và phân loại. Ở lối ra, bạn sẽ có một kg cùi anh đào. Cố gắng không làm nát hoặc làm hỏng trái cây.

Khuấy đều đường cát với gelatin để hỗn hợp hoàn toàn đồng nhất.

Đổ hỗn hợp gelatin và đường vào bát anh đào và khuấy nhẹ, sau đó bỏ hộp đựng dâu vào tủ lạnh qua đêm. Trong thời gian này, hỗn hợp sẽ nở ra một chút.

Sau thời gian quy định, lấy hộp đựng quả anh đào ra khỏi tủ lạnh và sau khi trộn quả, đặt một bát mứt tương lai lên bếp và bắt đầu nấu. Hãy chắc chắn để loại bỏ bọt.

Đun mứt anh đào với gelatin trong khoảng 3-5 phút sau khi nó sôi. Bạn không cần phải đun sôi anh đào nữa theo công thức này.

Trải mứt ra lọ và đậy kín nắp. Để nguội hũ và sau đó cho hũ vào chỗ mát để bảo quản, có thể hầm hoặc để tủ lạnh. Nếu không, thạch có nhân quả anh đào sẽ không có độ đàn hồi như chúng ta mong muốn.

Các lọ mứt có thể được bảo quản trong khoảng một năm trong điều kiện có thể chấp nhận được. Món tráng miệng này rất hợp với các loại bánh ngọt, bánh kếp và bánh kếp.