Mứt táo nhân trắng 5 phút

0
1068
Phòng bếp tiếng Nga
Hàm lượng calo 265,7 kcal
Các phần 1 l.
Giờ nấu ăn 5 giờ
Protein * 0,3 g
Chất béo * 0,3 g
Carbohydrate * 65,8 g
Mứt táo nhân trắng 5 phút

Công thức làm táo "năm phút" khá phổ biến, vì táo giữ được mùi vị và hương thơm một cách hoàn hảo, kể cả "Trám trắng". Trong một phiên "năm phút" truyền thống, táo được cắt nhỏ trên một máy xay thô, nhưng món mứt này trông không đẹp mắt lắm, vì vậy chúng tôi nấu nó thành từng lát. Chúng tôi nhấn mạnh táo trong vài giờ trong xi-rô đường và sau đó nấu chính xác trong 5 phút. Mặc dù phương pháp nấu nguyên thủy, mứt được bảo quản tốt và trở nên đặc, vì trong táo có rất nhiều pectin tự nhiên.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 6
Rửa sạch táo cho mứt chín đều. Sau đó, cắt thành các phần tư và loại bỏ vỏ hạt. Cắt thành từng lát mỏng và cho ngay vào bát có dung dịch axit xitric để chúng không bị thâm.
bươc chân 2 trên 6
Đun sôi xi-rô từ lượng đường và nước đã tính toán. Làm nguội xi-rô một chút.
bươc chân 3 trên 6
Cho các lát táo từ dung dịch chanh vào bát làm mứt rồi phủ siro đã chuẩn bị lên trên.
bươc chân 4 trên 6
Sau đó dùng khăn ăn phủ lên bát đĩa và để trong 4 giờ cho ngấm.
bươc chân 5 trên 6
Sau thời gian này, để mứt ở lửa vừa, đun sôi và vớt bỏ bọt trên bề mặt. Nấu mứt đúng 5 phút kể từ khi bắt đầu đun. Khi kết thúc quá trình đun sôi, thêm một chút vani hoặc hương liệu khác vào mứt, nhưng điều này là để hương vị.
bươc chân 6 trên 6
Mứt Naliv trắng đã sẵn sàng. Đổ vào lọ vô trùng, đậy kín, đậy nắp kín và đắp chăn ủ trong một ngày.
Chuẩn bị vui vẻ và ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *