Trang Chủ
➠ Khoảng trống cho mùa đông
➠ Anh đào cho mùa đông
➠ Mứt anh đào vàng với các loại hạt

Mứt anh đào vàng với các loại hạt

1192

Phòng bếp tiếng Nga

Hàm lượng calo 275 kcal

Các phần 2,5 l.

Giờ nấu ăn 1 d.

Protein * 1 gr.

Chất béo * 0,4 gr.

Carbohydrate * 76,2 g

Nội dung

Có thể thêm vào món ăn tráng miệng pho mát hoặc bánh nướng với nó để giữ được hương vị thơm ngon từ thời thơ ấu với toàn bộ quả mọng màu vàng và quả óc chó. Hãy chuẩn bị món ngon thơm phức này và rất có thể nó sẽ trở thành món khoái khẩu của bạn trong nhiều năm tới. Mứt được chế biến theo nhiều công đoạn, quan trọng là khâu ngấm gia vị, nhưng chính đặc điểm này đã làm nên hương vị của món ngon.

Thành phần

Anh đào vàng ngọt ngào 2 kg Đường hạt 1,5 - 2 kg Quả óc chó 100g Chanh vàng 1 máy tính cá nhân. Nước 750 ml. Vanillin mùi vị

Quá trình nấu ăn

Cho những quả anh đào mới hái vào một cái chao và rửa sạch.

Loại bỏ hạt khỏi quả mọng. Thật thuận tiện khi sử dụng một thiết bị đặc biệt cho mục đích này.

Nếu bạn không có thiết bị như vậy, hãy sử dụng kẹp tóc hoặc ghim an toàn. Điều chính là cố gắng giữ hình dạng của quả mọng.

Loại bỏ các mảnh vụn từ các loại hạt đã bóc vỏ.

Dùng dao cắt từng hạt nhân thành từng miếng giống với hạt quả mọng.

Đặt một miếng hạt vào mỗi quả anh đào.

Trong trường hợp này, điều quan trọng là hạt phải nằm hoàn toàn bên trong quả anh đào.

Đổ nước và đường vào chảo bạn định nấu mứt. Đun nồi trên lửa nhỏ và nấu, thỉnh thoảng khuấy trong 5 phút.

Chuyển anh đào vào siro, khuấy nhẹ rồi tắt bếp. Đậy nắp xoong và để riêng trong 24 giờ.

Trụng chanh với nước sôi rồi cắt thành từng miếng mỏng, không bỏ vỏ.

Cho chanh vào mứt và đun nhỏ lửa trong 7 phút sau khi hỗn hợp sôi. Tắt và đậy nắp, để yên trong 7 giờ. Đun sôi lại và nấu trong 15 phút, thêm vanilin và khuấy đều.