Trà hoa hồng mứt "năm phút"

0
872
Phòng bếp tiếng Nga
Hàm lượng calo 279 kcal
Các phần 0,4 kg
Giờ nấu ăn 25 phút
Protein * gr.
Chất béo * gr.
Carbohydrate * 81 gr.
Trà hoa hồng mứt 5 phút

Mứt hoa hồng trà rất lạ và đẹp mắt. Món ngon có màu hồng nhẹ nhàng và kết cấu tinh tế của cánh hoa trong xi-rô. Khi thu hái nguyên liệu, bạn cần nhớ rằng để thu hoạch cần phải có những búp chắc, thoáng, nhưng không vụn, không có vùng khô héo. Nó là thuận tiện để cắt các cánh hoa thẳng từ hoa bằng kéo. Điều quan trọng cần biết là bạn không thể sử dụng phần dưới màu trắng của cánh hoa trong mứt vì nó có vị đắng. Do đó, chúng tôi cắt các cánh hoa bằng kéo xa hơn một chút so với phần gốc.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 8
Để thu hái nguyên liệu, chúng tôi chọn những búp có chất lượng tốt, đã hé nụ, chưa kịp uốn.
bươc chân 2 trên 8
Dùng kéo cắt các cánh hoa xa hơn một chút để phần trắng không bị dính vào mứt.
bươc chân 3 trên 8
Đặt cánh hoa đã cắt vào bát và rắc axit xitric lên.
bươc chân 4 trên 8
Bằng tay, chúng tôi nghiền các cánh hoa với các tinh thể axit.
bươc chân 5 trên 8
Trong một chiếc bát để làm mứt, trộn nước và đường cát theo lượng quy định. Chúng ta cho lên bếp và đun sôi.
bươc chân 6 trên 8
Sau khi đường tan hết, bạn đổ phần cánh hoa đã chuẩn bị vào nước siro đang đun sôi. Trộn kỹ để tất cả các cánh hoa được ngâm trong chất lỏng.
bươc chân 7 trên 8
Nấu trong năm phút kể từ khi sôi và lấy ra khỏi bếp. Để mứt nguội rồi cho lên bếp đun lại. Đun sôi và nấu lại trong năm phút. Chúng tôi lặp lại trình tự đã chỉ định một lần nữa.
bươc chân 8 trên 8
Sau năm phút đun sôi thứ ba, mứt đã sẵn sàng. Đổ nước nóng vào lọ khô sạch và đậy kín. Để nguội các lọ mứt rồi cho vào chỗ tối mát để bảo quản.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *