Mơ trong xi-rô ở dạng lát không cần khử trùng cho mùa đông

Trong số lượng lớn cần bảo quản cho mùa đông, mứt mơ chiếm vị trí xứng đáng của nó. Mứt ô mai có vị thơm và rất ngon. Nó thơm đến nỗi mỗi muỗng của món ngon này giống như mùa hè. Những lát trái cây đẹp mắt và xi-rô màu hổ phách khiến loại mứt này trở thành món ăn dẫn đầu không thể bàn cãi trong số các chế phẩm ngọt ngào cho mùa đông.

Việc nấu mứt như vậy diễn ra ở chế độ nhẹ nhàng, do đó trái cây vẫn còn nguyên vẹn và xi-rô có màu hổ phách trong suốt. Ngoài vẻ đẹp của quả mơ, lợi ích của chúng cũng được bảo toàn - hầu hết các vitamin không có thời gian để phân hủy.

Mọi người đều thích mứt mơ. Các nửa trái cây dày đặc có thể được sử dụng để trang trí các món tráng miệng tự làm. Để các loại trái cây giữ được hình dạng của chúng, chúng được nấu theo ba cách tiếp cận.

Mứt ô mai có mùi thơm và trông rất ngon, rất thích thú khi thưởng thức. Nhiều người cho rằng nếu tiệt trùng mứt làm sẵn trong lọ thì mứt sẽ tươi lâu hơn, nhưng từ công thức này bạn sẽ học được cách cuộn mứt không cần tiệt trùng.

Món tráng miệng hóa ra rất ngon, lạ thường và dễ chế biến. Do cấu trúc của nó, phôi không bị lan rộng, vì vậy nó có thể được sử dụng như một vật trang trí để nướng. Ngoài ra, điều trị có thể được phục vụ như một phần bổ sung cho bánh kếp hoặc bánh kếp.

Chúng tôi cung cấp cho bạn một công thức cho một món tráng miệng ngon được làm từ những quả mơ chín và dày với vị chua nhẹ của chanh.Trái cây để đãi không nên chín quá, nếu không sẽ không giữ được hình dáng đẹp.

Để mơ không bị biến thành khoai tây nghiền sau khi chế biến và trong quá trình bảo quản, bạn không nên chọn những quả quá chín và mềm để tráng miệng. Nếu mơ quá ngọt, hãy thêm một chút axit xitric vào xi-rô.

Quả mơ không chỉ được sử dụng như một món tráng miệng chính thức: mơ có thể được thêm vào bánh ngọt và bánh ngọt làm nhân hoặc trang trí, vì chúng trông rất sáng và đẹp, và bánh được ngâm trong xi-rô.

Những quả mơ để cuốn được chọn độ chín vừa phải và mọng nước. Có một lời giải thích cho điều này: quả chưa chín khiến món tráng miệng có vị đắng khó chịu và không có mùi thơm, quả mơ chín quá khi luộc chín sẽ khiến món tráng miệng bị vẩn đục.

Công thức này hấp dẫn vì nó có thể được sử dụng để chế biến mơ cho mùa đông một cách nhanh chóng và dễ dàng. Nhờ cán không qua tiệt trùng, sản phẩm sẽ giữ được toàn bộ vitamin và các đặc tính có lợi. Để bảo quản món tráng miệng lâu hơn, hãy thêm axit xitric vào xi-rô.