Quả lý gai mà không nấu với cam cho mùa đông

Quả lý gai và mứt cam là một món ăn nhanh chóng không cần đun sôi. Với phương pháp nấu lạnh này, tất cả các vitamin và lợi ích của việc chuẩn bị được bảo toàn. Quả sấu phải chín, bạn lấy loại nào cũng được.

Nếu bạn đã chán các công thức truyền thống cho một món ngon ngọt tự làm - mứt, thì mứt cam và mứt chùm ruột chắc chắn sẽ không khiến ai thờ ơ. Món ngon tinh tế này ngoài việc giàu vitamin còn có hương vị dễ chịu, không ngấy. Đồng thời, bạn không cần phải có kỹ năng đặc biệt để làm một loại mứt như vậy.

Bạn có biết rằng bạn có thể làm mứt tuyệt vời từ quả lý gai, cùng với cam và chanh, ngay cả khi không cần đun sôi? Một công thức tốt vì sự đơn giản của nó, và nó cũng không yêu cầu làm đẹp từ quả mọng và trái cây họ cam quýt, vì chúng vẫn phải được cắt nhỏ. Ngoài ra, công thức làm mứt như vậy cho phép bạn bảo tồn được nhiều loại vitamin hữu ích trong trái cây, chúng nhanh chóng bị phá hủy khi nấu nướng.

Thạch cam chùm ruột được mệnh danh là quả bom sinh tố cho bàn tiệc mùa đông và được chế biến không cần đun sôi. Đối với thạch, quả dâu tây có màu sẫm và chín được chọn vì chúng chứa lượng pectin tự nhiên lớn nhất. Để món tráng miệng này thành gel tốt, tỷ lệ chính xác của quả mọng và đường là rất quan trọng, vì pectin chỉ hoạt động khi kết hợp với đường. Cam sẽ tạo cho mứt có mùi thơm đặc trưng của cam quýt. Một phôi như vậy có thể được bảo quản tốt ở nơi lạnh trong 6 tháng.

Mứt chùm ruột nguyên múi sẽ là một cách chế biến bổ dưỡng và ngon miệng cho mùa đông, nhất là đối với những bà nội trợ eo hẹp quỹ thời gian vì mứt không cần luộc và tiệt trùng. Trong công thức này, chanh và cam được thêm vào mứt, nhưng tỷ lệ có thể thay đổi. Hỗn hợp ngon tuyệt vời này chỉ được bảo quản trong tủ đông. Nếu không được thì lại cho thêm đường, không hoàn toàn có lợi cho cơ thể.