Mứt ô mai cho mùa đông

Mứt mơ hóa ra có vị ngọt và mềm, nhưng việc bổ sung thêm cam quýt có thể tạo ra một món tráng miệng như vậy theo một cách hoàn toàn khác. Với chanh và cam, món ngon sẽ nhận được vị chua thú vị và hạn chế, giúp món mứt thực sự đặc biệt.

Nếu vào mùa đông, bạn muốn phết mứt mơ dày thơm lên ổ bánh hoặc làm bánh trái cây thơm ngon với nó, với công thức của chúng tôi, bạn sẽ có thể làm điều đó dễ dàng như gọt vỏ quả lê. Mứt rất mềm, ngon ngọt và ngọt vừa phải, được chế biến khá đơn giản và nhanh chóng.

Mứt ô mai thơm béo tinh tế theo công thức đã đề xuất được chế biến đơn giản và khá nhanh chóng. Vào mùa đông, chắc hẳn sẽ khiến cả nhà thích thú với hương vị của mùa hè và sắc nắng. Trẻ em sẽ đặc biệt thích món mứt này, vì vậy đừng bỏ qua công thức này.

Mứt ô mai là một món ngon phổ biến. Nó rất ngon khi thêm nó vào bánh nướng và bánh kếp, phết lên ổ bánh hoặc chỉ ăn một thìa trà. Mứt từ mơ với gelatin thành ra rất đặc và thơm, chỉ đơn giản là không thể cưỡng lại được!

Đối với nhiều người, mứt mơ gắn liền với mùa hè. Hương thơm nhẹ nhàng và vị đậm đà này không thể nhầm lẫn với bất cứ thứ gì. Mứt mơ không đường sẽ là một sự thay thế tuyệt vời để ăn uống lành mạnh, vì không có một gam đường có hại nào trong công thức này.

Mứt mơ với pectin là một món tráng miệng thực sự của hoàng gia.Mứt màu cam đậm đà theo công thức này thành ra đặc, thơm, rất ngon, cứ như được tạo ra đặc biệt dành cho hoàng gia.

Tất nhiên, mứt mơ được gọi là hổ phách vì màu sắc tuyệt vời của nó, tương tự như loại đá độc nhất vô nhị - hổ phách. Chuẩn bị món ngon này không quá khó, vì vậy bạn hãy đảm bảo sẽ làm hài lòng gia đình bởi những món mứt vừa đẹp mắt, vừa ngon lại vừa thơm.

Điều gì có thể thú vị hơn việc thử nghiệm các hương vị, đặc biệt nếu những thí nghiệm như vậy kết thúc tốt đẹp. Ví dụ, một sự kết hợp tuyệt vời nhưng rất ngon trong mứt mơ và quả lý gai. Vị ngọt của mơ và chua nhẹ của chùm ruột mang đến cho món ngon một hương vị ngon ngọt vô cùng thú vị.

Tất cả chúng ta đều biết và yêu thích mứt mơ vì hương vị tuyệt vời của nó và độ tươi sáng của màu sắc, bởi vì không có gì làm hài lòng mùa đông xám lạnh bằng những màu sắc tươi sáng. Mứt ô mai với hoa oải hương là một thử nghiệm táo bạo, nhưng chắc chắn đáng giá: với việc bổ sung một nguyên liệu mới, hương vị của mứt sẽ lấp lánh với màu sắc mới và chắc chắn sẽ khiến bạn ngạc nhiên.

Nhiều nhà sản xuất bánh mì có cài đặt Jam, nhưng ít người sử dụng nó. Chúng tôi cung cấp cho bạn để làm chủ chế độ này, đồng thời làm hài lòng bản thân và gia đình bạn với mứt mơ dày, ngon ngọt và vô cùng ngon.

Chúng tôi cung cấp một công thức đơn giản để làm mứt mơ. Xay các loại trái cây này trong máy xay thịt có lưới mịn. Để mứt có độ đặc hơn, người ta đề xuất thêm một ít gelatin vào mứt, vì vậy bạn không cần nấu lâu.

Bạn có thể làm mứt từ mận và mơ cho mùa đông. Để làm được điều này, khối quả mọng phải được đun sôi kỹ, như vậy món tráng miệng của bạn sẽ có được độ sệt và mịn. Bạn sẽ có mứt như một chất bổ sung cho trà và làm nhân cho các món nướng khác nhau.

Đây là công thức làm mứt mơ cho những ai yêu thích món tráng miệng ngọt ngào với vị chua thanh. Các loại trái cây họ cam quýt (chanh và cam) trong món mứt này mang lại một dư vị dễ chịu. Chuẩn bị món tráng miệng này từ những quả mơ nhạt, gần như trắng và có hình dạng không đối xứng, vì từ những loại quả như vậy món tráng miệng sẽ thành công.

Quả mâm xôi và quả mơ có chứa nhiều chất làm đặc tự nhiên nên mứt từ chúng sẽ trở nên đặc sệt, giống như mứt chùm ruột (bạn có thể dùng dao cắt ra) và có mùi thơm. Để chế biến món mứt chất lượng cao, cần 1 kg mâm xôi, ½ kg mơ và 1,5 kg đường.

Mơ gọt vỏ luộc trong xi-rô đường. Sau đó, một nửa các loại hạt được thêm vào chúng và tất cả mọi thứ được đổ với cam và chanh cắt nhỏ vào máy xay sinh tố. Nó tạo ra một loại mứt rất ngon với vị chua dễ chịu.

Các loại hạt được đặt bên trong quả mơ và mọi thứ được nấu trong xi-rô đường với axit xitric trong hai bước. Mứt sẵn được đổ vào lọ và đậy chặt nắp.

Đầu tiên, mơ được tráng qua đường rồi đổ nước lạnh vào. Sau đó, nồi với trái cây được đặt trên lửa và mứt được nấu trong ba bộ, mỗi bộ 5 phút. Gelatin lần thứ ba được thêm vào.

Mơ đã gọt vỏ được cho vào chảo và phủ hỗn hợp gelatin và đường. Sau khi cho nước ra, bắc chảo lên lửa và sên mứt trong 5-6 phút.

Mứt đặc và thơm hay mứt mơ dễ chế biến hơn mứt bí. Không cần đun sôi để nguội nhiều lần, có thể tạo độ dày tùy thích bằng cách tăng thời gian nấu. Mơ nào cũng phù hợp, vì mơ chín quá thì luộc chín, còn mơ ít chín có thể bị nát trước hoặc sau khi nấu, chỉ nên không có mẫu thối và đá phải dễ tách ra. Chúng tôi đang chuẩn bị món tráng miệng này với quả óc chó, vì vậy chúng tôi để mơ làm đôi.

Mứt ô mai với quả óc chó nên được chế biến theo nguyên tắc “càng nhiều hạt càng ngon”, vì chúng rất ngon và các loại hạt thường được ăn đầu tiên trong món tráng miệng. Mơ được cắt thành đôi hoặc bổ đôi. Mứt như vậy được nấu bằng phương pháp đun sôi 4 lần với một lần nghỉ để nguội. Nếu bạn lấy một ít mơ chưa chín, thì các lát của quả sẽ vẫn còn nguyên vẹn. Tính toán của các thành phần trong công thức được trình bày cho 1 lít mứt.

Theo công thức này, bạn sẽ chế biến được món mơ thơm và ngon tuyệt vời, giúp bảo quản tối đa lượng vitamin cần thiết trong mùa đông và bảo quản được lâu.

Món tráng miệng hóa ra rất ngon, khác thường và dễ chế biến. Do cấu trúc của nó, phôi không bị lan rộng, vì vậy nó có thể được sử dụng như một vật trang trí để nướng. Ngoài ra, điều trị có thể được phục vụ như một phần bổ sung cho bánh kếp hoặc bánh kếp.

Chúng tôi cung cấp cho bạn một công thức cho một món tráng miệng ngon được làm từ những quả mơ chín và dày với vị chua nhẹ của chanh. Trái cây để đãi không nên chín quá, nếu không sẽ không giữ được hình dáng đẹp.

Để mơ không bị biến thành khoai tây nghiền sau khi chế biến và trong quá trình bảo quản, bạn không nên chọn những quả quá chín và mềm để tráng miệng. Nếu mơ quá ngọt, hãy thêm một chút axit xitric vào xi-rô.

Quả mơ không chỉ được sử dụng như một món tráng miệng chính thức: mơ có thể được thêm vào bánh ngọt và bánh ngọt làm nhân hoặc trang trí, vì chúng trông rất sáng và đẹp, và bánh được ngâm trong xi-rô.

Những quả mơ để cuốn được chọn độ chín vừa phải và mọng nước. Có một lời giải thích cho điều này: quả chưa chín khiến món tráng miệng có vị đắng khó chịu và không có mùi thơm, quả mơ chín quá khi luộc chín sẽ khiến món tráng miệng bị vẩn đục.

Công thức này hấp dẫn vì nó có thể được sử dụng để chế biến mơ cho mùa đông một cách nhanh chóng và dễ dàng. Nhờ cán không qua tiệt trùng, sản phẩm sẽ giữ được toàn bộ vitamin và các đặc tính có lợi. Để bảo quản món tráng miệng lâu hơn, hãy thêm axit xitric vào xi-rô.