Mứt mơ kiểu Azerbaijan

Nhân tiện sẽ có công thức làm mứt mơ vào mùa ô mai. Thơm với những miếng ô mai, nó sẽ bổ sung hoàn hảo cho bữa tiệc trà hoặc làm đa dạng các món nướng của bạn. Axit citric sẽ tạo thêm vị chua nhẹ cho mứt và giúp mứt giữ được độ tươi ngon cho đến mùa xuân.

Mứt ô mai là một món ngon thực sự! Bạn đã bao giờ thử mứt mơ nguyên con chưa? Công thức này nói về chính xác cách nấu này. Không có gì đặc biệt là cần thiết cho việc này, từ tiêu chuẩn là tiệt trùng hộp và nắp đậy. Mứt ô mai nguyên miếng ngon đến mức bạn muốn ăn ngay!

Mứt ô mai tự nó là một món tráng miệng ngon. Để làm cho nó dày hơn và đặc hơn, chúng tôi sử dụng một chất phụ gia tự nhiên - pectin. Trong bản thân quả, tất nhiên cũng có pectin, nhưng nó không đủ về độ đậm đặc, nhất là ở những quả quá chín và hơi quá chín. Đồng thời, bạn sẽ rút ngắn được thời gian nấu món mứt thơm dẻo tuyệt vời này.

Công thức hoàng gia cho mứt mơ là kết hợp các lợi ích và hương vị của trái cây và hạt của chúng. Trong quá trình nấu, hạt mơ đạt đến trạng thái phù hợp để làm thức ăn cho con người.

Mứt ô mai có mùi thơm và trông rất ngon, rất thích thú khi thưởng thức. Nhiều người cho rằng nếu tiệt trùng mứt làm sẵn trong lọ thì mứt sẽ tươi lâu hơn, nhưng từ công thức này bạn sẽ học được cách cuộn mứt không cần tiệt trùng.

Tôi khuyên bạn nên làm mứt mơ thơm ngon với gelatin, có thể được sử dụng như các loại nhân và nhân khác nhau cho các món tráng miệng và bánh nướng tự làm, hoặc bạn có thể ăn nó bằng cách phết bơ lên ​​bánh mì. Dù thế nào đi nữa, hãy tận hưởng một niềm vui khó quên từ mứt mơ.

Mứt hoa quả làm từ quả mơ rất thơm và ngon. Việc bổ sung chanh tạo cho món ngon một vị chua dễ chịu. Phục vụ món chè ngọt mát cho bữa sáng của gia đình.

Tất cả chúng ta đều biết và yêu thích mứt mơ vì hương vị tuyệt hảo và màu sắc tươi sáng của nó, bởi vì không có gì làm hài lòng mùa đông xám lạnh bằng những màu sắc tươi sáng. Mứt ô mai với hoa oải hương là một thử nghiệm táo bạo, nhưng chắc chắn đáng giá: với việc bổ sung một nguyên liệu mới, hương vị của mứt sẽ lấp lánh với màu sắc mới và chắc chắn sẽ làm bạn ngạc nhiên.

Mơ gọt vỏ luộc trong xi-rô đường. Sau đó, một nửa các loại hạt được thêm vào chúng và tất cả mọi thứ được đổ với cam và chanh cắt nhỏ vào máy xay sinh tố. Nó tạo ra một loại mứt rất ngon với vị chua dễ chịu.

Các loại hạt được đặt bên trong quả mơ và mọi thứ được nấu trong xi-rô đường với axit xitric trong hai bước. Mứt sẵn đổ vào lọ và đậy chặt nắp.

Để bắt đầu, đun sôi xi-rô với đường, hoa hồi, quế và nước cốt chanh. Mơ được cắt thành từng lát được thêm vào đó và mọi thứ được nấu trên lửa vừa. Mứt làm sẵn được đựng trong lọ tiệt trùng và dùng với trà.

Rỗ được lấy từ toàn bộ quả mơ. Từ chúng, các nucleoli được lấy, được đưa trở lại vào quả mơ. Xi-rô đường được chuẩn bị trong một cái chảo, nơi trái cây được gửi và nấu chín theo nhiều cách. Nó tạo ra một loại mứt màu hổ phách rất ngon.

Là một biến thể của mứt mơ dạng lát mà không cần nấu chín, bạn được mời chế biến mơ ngay lập tức trong lọ và trong xi-rô đường. Một lượng lớn đường và axit xitric sẽ làm cho việc chuẩn bị trở thành một loại mứt, không phải là một loại bột trộn, và sẽ là những chất bảo quản tốt. Mứt không bị tiệt trùng, giữ được lâu. Việc tính toán các thành phần được trình bày trên một lọ mứt một lít rưỡi. Chọn những quả mơ chắc, chín và to để có hình thức đẹp mắt.

Đối với những người yêu thích ô mai mơ và những bà nội trợ eo hẹp về thời gian, có một công thức làm mứt ô mai ngon mà không cần nấu nướng. Mất 2,5-3 giờ để nấu mà không tốn nhiều công sức. Nguyên tắc chuẩn bị là ủ mơ 3 lần trong xi-rô đường nóng trong 10 phút. Axit xitric được thêm vào mứt này. Chỉ bảo quản mứt không nấu ở nơi lạnh. Phương pháp này thuận tiện cho việc thu hoạch một số lượng lớn mơ và mứt không chỉ ngon mà còn đẹp.

Mứt đặc và thơm hay mứt mơ dễ chế biến hơn mứt bí. Không cần đun sôi để nguội nhiều lần, có thể tạo độ dày tùy thích bằng cách tăng thời gian nấu. Mơ nào cũng phù hợp, vì mơ chín quá thì luộc chín, còn mơ chín ít có thể bị nát trước hoặc sau khi nấu, chỉ nên không có mẫu thối và dễ tách đá. Chúng tôi đang chuẩn bị món tráng miệng này với quả óc chó, vì vậy chúng tôi để mơ làm đôi.

Mứt ô mai là món khoái khẩu của nhiều bà nội trợ, nhân óc chó bên trong những quả này sẽ làm cho hương vị của món mứt trở nên đậm đà và tinh tế hơn. Mứt sẽ hữu ích do các axit béo của hạt, cũng rất quan trọng đối với trẻ em, vì chúng không ăn các loại hạt. Đối với công thức này, hãy chọn những quả mơ dày đặc và lớn. Để mứt không chỉ ngon mà còn đẹp, chúng ta chế biến bằng cách đun sôi 5 lần với thời gian để nguội là 5 giờ. Phải mất một thời gian dài, nhưng kết quả sẽ làm hài lòng bạn.

Món tráng miệng hóa ra rất ngon, khác thường và dễ chế biến. Do cấu trúc của nó, phôi không bị lan rộng, vì vậy nó có thể được sử dụng như một vật trang trí để nướng. Ngoài ra, điều trị có thể được phục vụ như một phần bổ sung cho bánh kếp hoặc bánh kếp.

Chúng tôi cung cấp cho bạn một công thức cho một món tráng miệng ngon được làm từ những quả mơ chín và dày với vị chua nhẹ của chanh. Trái cây để đãi không nên chín quá, nếu không sẽ không giữ được hình dáng đẹp.

Quả mơ không chỉ được sử dụng như một món tráng miệng chính thức: mơ có thể được thêm vào bánh ngọt và bánh ngọt làm nhân hoặc trang trí, vì chúng trông rất sáng và đẹp, và bánh được ngâm trong xi-rô.

Công thức này hấp dẫn vì nó có thể được sử dụng để chế biến mơ cho mùa đông một cách nhanh chóng và dễ dàng. Nhờ cán không qua tiệt trùng, sản phẩm sẽ giữ được toàn bộ vitamin và các đặc tính có lợi.Để lưu lại món tráng miệng lâu hơn, hãy thêm axit xitric vào xi-rô.