Mứt mơ với axit xitric

Nhân tiện sẽ có công thức làm mứt mơ vào mùa ô mai. Thơm với những miếng ô mai, nó sẽ bổ sung hoàn hảo cho bữa tiệc trà hoặc làm đa dạng các món nướng của bạn. Axit citric sẽ tạo thêm vị chua nhẹ cho mứt và giúp mứt giữ được độ tươi ngon cho đến mùa xuân.

Khoảng trống cho mùa đông là cơ hội tuyệt vời để thưởng thức hương vị của trái cây mùa hè và quả mọng vào mùa đông. Quả mơ là một loại trái cây tuyệt vời, nhưng thật không may, cấu trúc của nó rất mỏng manh nên nó không tồn tại được lâu. Vào mùa ô mai, được mùa, người ta phải tìm mua để sử dụng: làm bánh nướng, làm mứt, tráng miệng. Hôm nay chúng ta sẽ làm món mứt mơ: ngon, thơm, với những miếng trái cây tuyệt vời này và hạt của nó, tạo cho món mứt một hương vị hấp dẫn tuyệt vời.

Mứt ô mai là một món ngon thực sự! Bạn đã bao giờ thử mứt mơ nguyên con chưa? Công thức này là về phương pháp nấu ăn này. Không có gì đặc biệt là cần thiết cho việc này, từ tiêu chuẩn là tiệt trùng hộp và nắp đậy. Mứt ô mai nguyên miếng ngon đến mức bạn muốn ăn ngay!

Mứt ô mai rất đặc và ngon, rất dễ làm tại nhà trên bếp của bạn. Món ngon hấp dẫn này rất hợp với bánh kếp và bất kỳ món nướng nào để làm nhân. Hãy đảm bảo làm theo tất cả các bước của công thức và bạn sẽ có món mứt hoàn hảo, vừa miệng và đặc.

Tôi muốn giới thiệu một công thức làm mứt mơ với chanh tuyệt vời. Mứt thơm được sử dụng như một món ăn ngon độc lập hoặc là một thành phần để chế biến tất cả các loại món tráng miệng.

Quả thanh mai chứa một lượng lớn vitamin và khoáng chất hữu ích. Khi mơ được xử lý nhiệt, một lượng lớn chất dinh dưỡng sẽ được giữ lại. Vì vậy, mứt ô mai không chỉ ngon, thơm mà còn tốt cho sức khỏe.

Khi bạn muốn một cái gì đó ngọt ngào vào mùa đông, mứt mơ sẽ tiết kiệm cho bạn qua máy xay thịt. Loại mứt này rất thích hợp để làm nhân bánh nướng, bánh nướng tự làm, cho một lớp bánh ngọt và các món tráng miệng khác. Cấu trúc mịn, đồng nhất của mứt là lý tưởng do quả được đưa qua máy xay thịt.

Mứt trái cây và quả mọng được sử dụng trong nhiều món tráng miệng khác nhau, bánh tự làm và cũng có thể chỉ dùng với đồ uống nóng. Tôi muốn đề xuất một công thức làm mứt mơ qua máy xay thịt. Mứt được chế biến đơn giản và dễ dàng, hương vị rất tinh tế với vị chua chua dễ chịu.

Mứt là một loại bánh kẹo giống như thạch với trái cây, quả mọng hoặc các phần của chúng được phân bổ đều trong đó. Không giống như mứt, sản phẩm ban đầu không được còn nguyên vẹn, và xi-rô phải có được độ đặc của thạch. Tôi đề nghị làm mứt mơ cho mùa đông.

Nếu vào mùa đông, bạn muốn phết mứt mơ dày thơm lên ổ bánh mì hoặc làm bánh trái cây thơm ngon với nó, với công thức của chúng tôi, bạn sẽ có thể làm điều đó dễ dàng như gọt vỏ quả lê. Mứt rất mềm, ngon ngọt và ngọt vừa phải, được chế biến khá đơn giản và nhanh chóng.

Bạn có thể làm mứt từ mận và mơ cho mùa đông. Để làm được điều này, khối quả mọng phải được đun sôi kỹ, như vậy món tráng miệng của bạn sẽ có được độ sệt và mịn. Bạn sẽ có mứt như một chất bổ sung cho trà và làm nhân cho các loại bánh nướng khác nhau.

Mơ gọt vỏ luộc trong xi-rô đường. Sau đó, một nửa các loại hạt được thêm vào chúng và tất cả mọi thứ được đổ với cam và chanh cắt nhỏ vào máy xay sinh tố. Nó tạo ra một loại mứt rất ngon với vị chua dễ chịu.

Các loại hạt được đặt bên trong quả mơ và mọi thứ được nấu trong xi-rô đường với axit xitric trong hai bước. Mứt sẵn được đổ vào lọ và đậy chặt nắp.

Rỗ được lấy từ toàn bộ quả mơ. Từ chúng, các nucleoli được lấy, được đưa trở lại vào quả mơ. Xi-rô đường được chuẩn bị trong một cái chảo, nơi trái cây được gửi và đun sôi theo nhiều cách. Nó tạo ra một loại mứt màu hổ phách rất ngon.

Là một biến thể của mứt mơ dạng lát mà không cần nấu chín, bạn được mời chế biến mơ ngay lập tức trong lọ và trong xi-rô đường. Một lượng lớn đường và axit xitric sẽ làm cho việc chuẩn bị trở thành một loại mứt, không phải là một loại bột trộn, và sẽ là những chất bảo quản tốt. Mứt không bị tiệt trùng, giữ được lâu. Việc tính toán các thành phần được trình bày trên một lọ mứt một lít rưỡi. Chọn những quả mơ chắc, chín và to để có hình thức đẹp mắt.

Đối với những người yêu thích ô mai và những bà nội trợ eo hẹp về thời gian, có một công thức làm mứt ô mai ngon mà không cần nấu nướng. Mất 2,5-3 giờ để nấu mà không tốn nhiều công sức. Nguyên tắc chuẩn bị là ủ mơ 3 lần trong xi-rô đường nóng trong 10 phút. Axit xitric được thêm vào mứt này. Chỉ bảo quản mứt không nấu ở nơi lạnh. Phương pháp này thuận tiện cho việc thu hoạch mơ với số lượng lớn, mứt không chỉ ngon mà còn đẹp.

Mứt đặc và thơm hay mứt mơ dễ chế biến hơn mứt bí. Không cần đun sôi để nguội nhiều lần, có thể tạo độ dày tùy thích bằng cách tăng thời gian nấu. Mơ nào cũng phù hợp, vì mơ chín quá thì luộc chín, còn mơ chín ít có thể bị nát trước hoặc sau khi nấu, chỉ nên không có mẫu thối và dễ tách đá. Chúng tôi đang chuẩn bị món tráng miệng này với quả óc chó, vì vậy chúng tôi để mơ làm đôi.

Mứt ô mai là món khoái khẩu của nhiều bà nội trợ, nhân óc chó bên trong những quả này sẽ làm cho hương vị của món mứt trở nên đậm đà và tinh tế hơn. Mứt sẽ hữu ích do các axit béo của hạt, cũng rất quan trọng đối với trẻ em, vì chúng không ăn các loại hạt. Đối với công thức này, hãy chọn những quả mơ dày đặc và lớn. Để mứt không chỉ ngon mà còn đẹp, chúng ta chế biến bằng cách đun sôi 5 lần với thời gian để nguội là 5 giờ. Phải mất một thời gian dài, nhưng kết quả sẽ làm hài lòng bạn.

Món tráng miệng hóa ra rất ngon, khác thường và dễ chế biến. Do cấu trúc của nó, phôi không bị lan rộng, vì vậy nó có thể được sử dụng như một vật trang trí để nướng. Ngoài ra, điều trị có thể được phục vụ như một phần bổ sung cho bánh kếp hoặc bánh kếp.

Quả mơ không chỉ được sử dụng như một món tráng miệng chính thức: mơ có thể được thêm vào bánh ngọt và bánh ngọt làm nhân hoặc trang trí, vì chúng trông rất sáng và đẹp, và bánh được ngâm trong xi-rô.

Công thức này hấp dẫn vì nó có thể được sử dụng để chế biến mơ cho mùa đông một cách nhanh chóng và dễ dàng. Nhờ cán không qua tiệt trùng, sản phẩm sẽ giữ được toàn bộ vitamin và các đặc tính có lợi. Để lưu lại món tráng miệng lâu hơn, hãy thêm axit xitric vào xi-rô.