Mứt lê quế

Lê rất hợp với quế. Tôi muốn chia sẻ một công thức làm mứt lê với quế cho mùa đông. Nếu bạn sử dụng mứt trái cây làm nhân cho món nướng tự làm, nó sẽ mang đến cho món ăn một hương vị lạ thường và không thể dừng lại trước một món tráng miệng như vậy.

Tôi đề xuất sử dụng một công thức đơn giản và cực kỳ ngon và chuẩn bị một loại trái cây thơm và rất ngon từ lê và chuối cho mùa đông. Nếu trái cây đã đủ ngọt, thì bạn có thể loại trừ đường cát và không cho chúng vào món ăn.

Tôi đề xuất chuẩn bị lê nghiền thơm với quế cho mùa đông. Một món ngon lành mạnh có được với sự kết hợp hương vị đáng kinh ngạc. Cách làm lê xay nhuyễn khá đơn giản, chắc hẳn bất kỳ chuyên gia ẩm thực nào cũng sẽ mê mẩn.

Hôm nay chúng ta sẽ cùng nhau làm món mứt lê với vỏ chanh và quế cực ngon nhé. Để có được món mứt hổ phách đẹp mắt với những miếng lê trong xi-rô, bạn cần sử dụng những loại lê cứng. Quế cay, mà chúng tôi sẽ thêm vào trong quá trình chuẩn bị, kết hợp tốt với lê và tạo cho mứt một mùi thơm tuyệt vời, và vỏ chanh thêm hương cam quýt, hoàn thiện một cách hoàn hảo các hương vị.

Bạn đã bao giờ thử mứt lê thơm, nơi lê được chế biến nguyên hạt trong xi-rô đường chưa? Không có gì phải lo lắng đặc biệt với việc chuẩn bị mứt như vậy, chỉ có điều là quá trình xử lý nhiệt của mứt xảy ra theo chu kỳ ngắn trong một số giai đoạn, do đó, quá trình nấu bị trì hoãn để mứt có thể nguội hoàn toàn và đi qua quy trình xử lý lại. Lê được thu hoạch theo cách này rất ngon ngọt, có mùi thơm tinh tế của quế và hương chanh.

Chúng tôi cung cấp cho bạn một công thức làm mứt lê vô cùng thơm và tinh tế với đường và xi-rô cognac. Trong quá trình chuẩn bị, chúng ta sẽ cho nước cốt và vỏ chanh vào lê, sẽ tạo thêm hương cam cho mứt, vị chua nhẹ và giữ được màu sắc của lê. Chúng tôi cũng sẽ thêm thanh quế và vanillin vào mứt, điều này sẽ bổ sung cho mứt có hương thơm kết hợp hoàn hảo với lê. Bạn sẽ dành một ít thời gian để làm mứt, vì quá trình chuẩn bị nguyên liệu mất 15-20 phút và xử lý nhiệt - không quá 15. Kết quả là, bạn sẽ có được món mứt thơm ngon tuyệt vời, lý tưởng để thay thế món tráng miệng và phục vụ như một bổ sung tuyệt vời cho pho mát, sữa chua và mousses.

Mứt táo và lê ngon chỉ được làm từ những quả chín, mọng nước và không bị hư hại. Lê làm cho món tráng miệng có kết cấu tinh tế, trong khi táo tạo thêm hương vị tuyệt vời. Nấu món tráng miệng dưới dạng lát. Nếu các loại trái cây đã thái lát được ủ trong nước muối khoảng 1 giờ và sau đó ngâm 5 phút trong dung dịch soda 2%, chúng sẽ không bị thâm và đun sôi, sẽ cho màu mứt rất đẹp.

Trong công thức này, mời bạn nấu mứt táo và lê trong nồi nấu chậm. Nó được phân biệt với mứt thông thường bởi hương vị vô cùng tinh tế được tạo ra bởi táo và quế, và các món ăn trong nồi nấu chậm ngon hơn nhiều so với món nấu trên bếp.

Lê xanh hoặc chưa chín không ngon, nhưng chúng có thể trở thành món tráng miệng tuyệt vời cho mùa đông. Những quả lê như vậy dày đặc và đàn hồi và trong mứt sẽ giống như trái cây kẹo. Đối với món tráng miệng này, hãy thêm quế, hạnh nhân và bạch đậu khấu, cũng như một miếng bơ để tạo hương vị. Dầu sẽ không cho phép tạo bọt trên bề mặt mứt trong quá trình nấu, giúp giữ được mùi thơm của món tráng miệng và làm cho hương vị của nó trở nên cao quý hơn. Chúng tôi chế biến mứt theo phương pháp nấu 3 lần với các lần nghỉ để nguội.

Quế luôn mang đến hương vị đặc biệt và độc đáo cho các sản phẩm ẩm thực. Trong công thức này, bạn được mời thêm nó vào mứt lê. Bạn sẽ có một món ngon tinh tế cho bàn tiệc mùa đông. Chúng tôi chuẩn bị mứt bằng cách đun sôi 3 lần với một thời gian nghỉ để nguội.

Bạn có thể đơn giản nấu mứt lê thông thường trong một cái hộp nhiều bánh. Nhưng trong công thức này, bạn được mời nấu món mứt lê vani-lê có vị cay khác thường. Thêm vào đó là quế, bạch đậu khấu (nó quyết định hương vị chính), nhục đậu khấu và các loại trái cây họ cam quýt. Nấu với mật ong và không đường. Hãy thử và làm hài lòng những người thân yêu của bạn với món tráng miệng thơm phương Đông này.