Mứt chùm ruột qua máy xay thịt

Mứt quả lý gai và quả lý chua đen là một món ăn thực sự có giá trị. Quả lý gai phục hồi tốt huyết áp và tăng cường hệ thống miễn dịch. Mứt như vậy là đặc biệt không thể thay thế trong mùa đông! Đừng lười biếng, và bạn sẽ có thể thưởng thức không chỉ hữu ích, mà còn là thuốc ngon!

Quả lý gai và mứt cam là một món ăn nhanh chóng mà không cần đun sôi. Với phương pháp nấu lạnh này, tất cả các vitamin và lợi ích của việc chuẩn bị được bảo toàn. Quả sấu phải chín, bạn lấy loại nào cũng được.

Chúng tôi cung cấp một công thức làm mứt chùm ruột với chanh tốt cho sức khỏe, việc chuẩn bị không đòi hỏi nhiều công sức và thời gian. Mứt như vậy cũng có thể được gọi là thô, vì nó cũng không cần xử lý nhiệt. Do hàm lượng đường lớn, chế phẩm như vậy được bảo quản tốt, và pectin quả mọng tự nhiên là nguyên nhân tạo nên độ đặc sệt.

Mứt quả lý chua hóa ra đặc, vì quả mọng có chứa pectin. Cam có trong thành phần cho mùi thơm của cam quýt. Nói chung, món mứt như vậy giống mứt bí hơn, vì các loại trái cây được nghiền nát đến một độ đồng nhất và đun sôi. Nhưng các hạt của quả lý gai có thể nhìn thấy ngăn mứt trở thành một loại mứt đồng nhất và thêm một sắc thái kết cấu thú vị.

Nếu bạn đã chán các công thức truyền thống cho một món ngon ngọt tự làm - mứt, thì mứt cam và mứt chùm ruột chắc chắn sẽ không khiến ai thờ ơ. Món ngon tinh tế này ngoài việc giàu vitamin còn có hương vị dễ chịu, không ngấy.Đồng thời, bạn không cần phải có kỹ năng đặc biệt để làm một loại mứt như vậy.

Mứt phúc bồn tử là món tráng miệng với hương vị thơm ngon độc đáo khó ai có thể thờ ơ. Và điều này không chỉ vì hương vị của mứt. Nó chứa một lượng lớn vitamin và khoáng chất. Bạn không cần bất kỳ kỹ năng nấu nướng đặc biệt nào để chế biến món ngon này. Điều chính là làm theo hướng dẫn từng bước mà chúng tôi đã trình bày để bạn chú ý.

Bạn có biết rằng bạn có thể làm mứt tuyệt vời từ quả lý gai, cùng với cam và chanh, ngay cả khi không cần đun sôi? Một công thức tốt vì sự đơn giản của nó, và nó cũng không yêu cầu làm đẹp từ quả mọng và trái cây họ cam quýt, vì chúng vẫn phải được cắt nhỏ. Ngoài ra, công thức làm mứt như vậy cho phép bạn bảo tồn được nhiều loại vitamin hữu ích trong trái cây, chúng nhanh chóng bị phá hủy khi nấu nướng.

Những quả chùm ruột khi qua máy xay thịt sẽ biến thành món mứt dẻo và thoáng nhất. Món ngon sẽ thu hút với hương thơm và hương vị mùa hè dễ chịu.

Mứt chùm ruột với quả óc chó được gọi là hoàng gia là có lý do. Mứt này là vô giá vì tác dụng có lợi của nó đối với cơ thể con người, bởi vì quả lý gai là nguồn cung cấp axit ascorbic, kali và canxi, và quả óc chó là nguồn cung cấp vitamin của hầu hết tất cả các nhóm. Mứt từ đó trở nên vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe.

Blackcurrant và mứt chùm ruột được chế biến qua máy xay thịt theo hai cách, mỗi cách đều có hương vị và giá trị dinh dưỡng riêng. Đối với một loại mứt như vậy, việc đóng gói thích hợp là rất quan trọng - lọ khô vô trùng. Mứt được bảo quản ở nơi khô ráo, tối ở nhiệt độ + 10-15 ° С, vì ở nhiệt độ thấp, mứt sẽ nhanh chóng bị bọc đường, và ở nhiệt độ cao, mứt bắt đầu lên men. Nấu mứt với quả mọng cắt nhỏ trong máy xay thịt và nấu tiếp theo.

Thạch cam chùm ruột được mệnh danh là quả bom sinh tố cho bàn tiệc mùa đông và được chế biến không cần đun sôi. Đối với thạch, quả dâu tây có màu sẫm và chín được chọn vì chúng chứa lượng pectin tự nhiên lớn nhất. Để món tráng miệng này có dạng gel tốt, tỷ lệ chính xác của quả mọng và đường là rất quan trọng, vì pectin chỉ phát huy tác dụng khi kết hợp với đường. Cam sẽ tạo cho mứt có mùi thơm đặc trưng của cam quýt. Một phôi như vậy có thể được bảo quản tốt ở nơi lạnh trong 6 tháng.

Mứt chùm ruột nguyên múi sẽ là một cách chế biến bổ dưỡng và ngon miệng cho mùa đông, nhất là đối với những bà nội trợ eo hẹp quỹ thời gian vì mứt không cần luộc và tiệt trùng. Trong công thức này, chanh và cam được thêm vào mứt, nhưng tỷ lệ có thể thay đổi. Hỗn hợp ngon tuyệt vời này chỉ được bảo quản trong tủ đông. Nếu không được thì lại cho thêm đường, không hoàn toàn có lợi cho cơ thể.

Vitamin và các chất hữu ích khác của quả lý gai bị phá hủy khi nấu mứt, vì vậy nhiều bà nội trợ thích thu hoạch món tráng miệng hữu ích này sống cho mùa đông, cắt quả mọng theo bất kỳ cách nào. Quả lý gai chín thì dễ xay trên rây, còn loại còn xanh thì cần máy xay thịt hoặc máy xay sinh tố. Chanh không chỉ giúp mứt có vị thơm và chua mà còn là chất bảo quản. Do có pectin tự nhiên nên mứt thu được sẽ có độ sệt của mứt, bạn chỉ cần bảo quản phôi trong tủ lạnh hoặc đơn giản là để đông lạnh, giảm lượng đường.