Mứt mận với axit xitric

Mận không chỉ có hương vị, mùi thơm và kết cấu đáng kinh ngạc mà còn chứa nhiều chất có lợi. Vì vậy, thu hoạch mận dưới dạng thạch cho mùa đông không chỉ là một món chè rất ngon mà còn góp phần tăng cường sức khỏe cho các thành viên trong gia đình! Công thức làm thạch từ mận rất đơn giản, thực hiện đơn giản mà thành quả thu được sẽ khiến bạn và người thân thích thú!

Chuẩn bị mứt dày và đậm đà với những miếng mận có vị chua nhẹ nhàng dễ chịu trong nồi nấu chậm. Thêm gel agar vào sẽ giúp mứt rất đặc và rút ngắn thời gian nấu. Cách chế biến như vậy rất ngon cả dưới dạng một món tráng miệng độc lập và dưới dạng nhân bánh nướng.

Mứt thơm thơm, bùi bùi của quế kết hợp với chanh thật dễ chịu mở ra trong cái lạnh mùa đông. Nêm mận, được bao bọc trong hương cam quýt, trôi nổi hấp dẫn trong xi-rô mận cay. Để bảo quản các miếng trái cây trong phôi, hãy chọn những quả mận tròn có màu xanh dương, Hungary rất phù hợp.

Bạn chắc chắn sẽ thích thú với cách làm mứt mận trong lò nướng khác lạ này. Quả sấu hầm nhừ, sền sệt, nước siro có mùi hoa hồi, quế và rất đậm đà. Vì vậy, khi đặt khối lượng đã hoàn thành vào các lọ, hãy để lại chỗ cho thành phần lỏng của mứt.

Món mứt kết hợp giữa mận và cam sẽ khiến bạn thích thú với vị chua ngọt đậm đà và hương thơm của nó. Dưới đây là một số mẹo nhỏ giúp bạn làm mứt chất lượng. Dùng thìa hoặc thìa gỗ khuấy mứt trong khi nấu. Để mứt không bị ngọt theo thời gian, hãy thêm axit xitric với tỷ lệ một thìa cà phê trên một kg đường.

Tôi đã được đối xử với mứt này tại nơi làm việc. Bây giờ năm nào tôi cũng làm mứt mận với chanh và cố gắng làm với số lượng lớn. Mứt có mùi thơm và rất ngon do có thêm quế. Cố gắng nấu ăn và bạn sẽ không hối tiếc.

Tôi muốn chia sẻ một công thức làm mứt mận lạ và rất thú vị với sô cô la và rượu cognac. Mứt hóa ra rất thơm với hương vị tuyệt vời và độ đặc sệt đồng nhất.

Mứt từ mận đã nạo nên khá mềm. Sự tinh tế bao gồm việc bổ sung gelatin, chất này cứng tốt và làm cho phôi trông giống như mứt cam. Một loại mứt như vậy có thể được thêm vào bột bơ và làm hài lòng những người thân yêu với những chiếc bánh thơm nóng hổi.

Bạn có thể làm mứt từ mận và mơ cho mùa đông. Để làm được điều này, khối quả mọng phải được đun sôi kỹ, như vậy món tráng miệng của bạn sẽ có được độ sệt và mịn. Bạn sẽ có mứt như một chất bổ sung cho trà và làm nhân cho các loại bánh nướng khác nhau.

Mứt mận phổ biến ở khắp mọi nơi. Mứt có vị chua ngọt và màu sắc đẹp mắt, rất dễ chế biến món mứt này trong một chiếc tủ nhiều bánh, phần lâu nhất của quá trình này là loại bỏ hạt. Mứt mận rất thích hợp để làm bánh nướng và bánh ngọt tự làm.

Mận là một sản phẩm đa năng mà từ đó bạn có thể làm mứt, thạch, nước sốt và thậm chí là nước sốt cay cho thịt. Hôm nay chúng ta sẽ chuẩn bị một món mứt thơm dẻo và rất thơm cho mùa đông. Phần khó nhất của quá trình chuẩn bị là gọt vỏ và bỏ hạt mận. Tiếp theo, cho mận vào âu đường và xay nhuyễn, thêm vani và axit xitric. Mứt được xử lý nhiệt không quá 15 phút nên mận vẫn giữ được các đặc tính và vitamin có lợi.

Chúng tôi cung cấp cho bạn một công thức làm mứt mận vàng thơm và tinh tế với thêm một vài lát chanh và một vài nhúm quế. Do trong quá trình sơ chế mận chúng ta bỏ hạt và gọt vỏ nên mứt dẻo quánh lại. Quế mang lại cho mứt hương vị cay dễ chịu và màu sô cô la đẹp mắt, và một lượng nhỏ chanh mang lại hương thơm cam quýt và vị chua nhẹ. Mứt mận sẽ dùng như một món tráng miệng tuyệt vời cho một tách trà hoặc làm phụ cho sữa chua và pho mát.