Bánh bao choux

0
958
Phòng bếp Người Ukraina
Hàm lượng calo 185,8 kcal
Các phần 4 cổng.
Giờ nấu ăn 40 phút
Protein * 4 gr.
Chất béo * 0,5 gr.
Carbohydrate * 42,3 g
Bánh bao choux

Bánh bao nhân dâu tây là một món ăn sáng mùa hè tuyệt vời. Một đặc điểm của công thức này là bánh ngọt choux - mềm và thoáng trong cấu trúc của nó, sau khi hấp bánh bao sẽ bộc lộ hết hương vị của nó.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 7
Đổ một cốc bột vào một cái hộp sâu để làm bột và đổ đầy nước sôi vào. Dùng thìa trộn đều hỗn hợp thu được và để trong 15-20 phút để ủ bột.
bươc chân 2 trên 7
Đổ phần bột còn lại lên bề mặt làm việc, tạo một chỗ lõm ở giữa. Cho khối mãng cầu vào chỗ lõm, thêm muối và nhào cho bột cứng lại.
bươc chân 3 trên 7
Tạo thành một quả bóng từ bột đã hoàn thành và để bột nghỉ trong 10-15 phút.
bươc chân 4 trên 7
Lúc này, chúng tôi đang chuẩn bị nhân bánh. Tách dâu tây ra khỏi đuôi, cho vào thau và rửa thật sạch dưới vòi nước mát. Chúng ta để dâu tây trong một cái chao cho ráo nước. Nếu dâu tây lớn, hãy cắt chúng thành từng miếng nhỏ. Dâu tây của chúng tôi nhỏ - bạn không cần phải cắt nhỏ.
bươc chân 5 trên 7
Tách một phần nhỏ ra khỏi bột, cán mỏng trên thớt có rắc bột mì thành xúc xích mỏng. Sau đó, chúng ta cắt xúc xích thành từng miếng nhỏ dài 3-4 cm, mỗi miếng nhúng qua bột mì rồi cán mỏng bằng một chiếc bánh dẹt. Độ dày của bột phải khoảng 5 mm, không ít hơn.
bươc chân 6 trên 7
Chúng tôi đặt vài miếng dâu tây trong mỗi chiếc bánh, rắc một lượng đường nhỏ tùy theo sở thích của bạn và cuộn bánh bao lại, véo các mép cho đẹp.
bươc chân 7 trên 7
Sau khi tất cả bánh bao đã sẵn sàng, bắc một nồi nước lên bếp. Trên đầu chúng tôi lắp một thùng để hấp. Sau khi nước trong chảo đã sôi, bạn bày bánh bao ra và dùng nắp cao đậy kín lại. Nấu bánh bao trong vòng 10-15 phút. Cho bánh bao đã hoàn thành ra đĩa, phết bơ và rắc một chút đường lên trên. Phục vụ bánh bao nóng. Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *