Thể loại
Khoảng trống cho mùa đông
  1. Trang Chủ
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Bánh bao nhân quả việt quất và váng sữa

Bánh bao nhân quả việt quất và váng sữa

0
1080
Phòng bếp Người Ukraina
Hàm lượng calo 192,8 kcal
Các phần 4 cổng.
Giờ nấu ăn 55 phút
Protein * 3,7 gr.
Chất béo * 7,3 gr.
Carbohydrate * 32,4 g
* mỗi 100 gr. sản phẩm
Bánh bao nhân quả việt quất và váng sữa
Nội dung

Tôi muốn chia sẻ một công thức đơn giản và rất ngon cho bánh bao việt quất với váng sữa. Bánh bao thơm làm vui và ngon miệng cho bữa sáng chủ nhật của gia đình. Bạn có thể sử dụng quả mọng yêu thích của mình để làm nhân. Nhân bánh có thể là quả tươi hoặc quả đông lạnh.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 11
Chuẩn bị tất cả các nguyên liệu bạn cần để làm bánh bao việt quất whey. Huyết thanh phải đủ lạnh. Rây bột mì vào âu sâu.
bươc chân 2 trên 11
Đập một quả trứng gà vào bát bột mì.
bươc chân 3 trên 11
Đổ dần váng sữa đã ướp lạnh, muối, đường cát vào. Trộn kỹ. Sau đó đặt bột lên một mặt phẳng sạch và khô và nhào đều.
bươc chân 4 trên 11
Dùng màng bám chặt bột lại và để vào tủ lạnh 30 phút.
bươc chân 5 trên 11
Phân loại việt quất thật kỹ, cho vào rây, rửa nhẹ nhàng và để cho hết phần nước thừa. Cho vào tô sâu lòng, rắc tinh bột ngô hoặc khoai tây, thêm đường cát cho vừa ăn. Trộn nhẹ nhàng.
bươc chân 6 trên 11
Lăn phần bột còn lại trên một bề mặt sạch và khô bằng một cây kim lăn thành một lớp dày 3-5 mm.
bươc chân 7 trên 11
Cắt hình tròn bằng kính hoặc dụng cụ cắt đặc biệt.
bươc chân 8 trên 11
Đặt nhân quả mọng vào giữa hình tròn.
bươc chân 9 trên 11
Nối các mép bột còn lại và tạo khuôn thật tốt, dùng ngón tay ấn chặt. Hoặc sử dụng một thiết bị đặc biệt để điêu khắc bánh bao. Trong khi điêu khắc bánh bao, đặt một chảo nước trên lửa vừa, đun sôi. Trụng bánh bao cẩn thận trong nước sôi. Chờ cho bánh bao nổi và nấu trong khoảng 5 phút.
bươc chân 10 trên 11
Trong khi bánh bao đang sôi, bạn có thể làm nước sốt. Cho kem chua, hạt anh túc và vanillin vào một cái bát nhỏ. Trộn kỹ bằng máy đánh trứng.
bươc chân 11 trên 11
Dùng thìa có rãnh, cẩn thận lấy bánh bao còn nóng ra khỏi chảo và bày lên đĩa. Phục vụ bánh bao việt quất làm sẵn theo từng phần với nước sốt kem chua. Tinh bột ngô hoặc tinh bột khoai tây trong nhân bánh sẽ giữ cho nhân bánh không bị lan ra và giúp giữ nguyên hình dạng.

Thưởng thức!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *