Bánh bao với dâu tây trên bột men
0
1839
Phòng bếp
Người Ukraina
Hàm lượng calo
144,1 kcal
Các phần
4 cổng.
Giờ nấu ăn
40 phút
Protein *
4 gr.
Chất béo *
4,3 gr.
Carbohydrate *
32 gr.
Bánh bao với dâu tây trên bột mịn - thật dễ dàng! Để chuẩn bị bột, chúng ta sẽ sử dụng một lượng nhỏ men, và tự hấp bánh bao. Kết quả là, chúng tôi có được những chiếc bánh bao không khí tinh tế nhất mà chỉ cần tan chảy trong miệng của bạn!
Thành phần
Quá trình nấu ăn
Trong một bát nhỏ, trộn đường và tinh bột (tinh bột sẽ hấp thụ nước từ dâu tây và giữ lại độ ẩm dư thừa). Tách dâu khỏi ngọn, rửa sạch cho vào chao, để 10-15 phút cho ráo hết nước rồi cắt thành từng miếng nhỏ (nếu dâu nhỏ thì không nên cắt). Cho một ít hỗn hợp đường-tinh bột vào mỗi miếng với một thìa cà phê và rải một vài miếng dâu tây lên. Chúng ta tạo hình bánh bao, dùng ngón tay ấn chặt các mép để bánh bao không bị bung ra trong quá trình nấu.
Khi bánh đã được, đặt chảo đầy nước lên bếp lửa, đặt vòi nấu hơi nước lên trên chảo hoặc căng vải thưa. Sau khi nước trong chảo sôi, cho bánh bao vào sao cho có khoảng trống giữa chúng và không bị dính vào nhau trong quá trình nấu, đậy nắp cao và để bánh trong vòng 5-6 phút. Bột men sẽ bắt đầu phát triển trong quá trình nấu, vì vậy hãy đảm bảo rằng nắp không đè xuống nó.
