Bánh bao với dâu tây trên kefir hấp

0
1915
Phòng bếp Người Ukraina
Hàm lượng calo 150,5 kcal
Các phần 6 cổng.
Giờ nấu ăn 70 phút
Protein * 5,1 gr.
Chất béo * 3,1 gr.
Carbohydrate * 27,5 g
Bánh bao với dâu tây trên kefir hấp

Hãy chiêu đãi bản thân và gia đình một món ăn thơm ngon, ngọt ngào với cách nấu bánh bao nhân dâu tây hấp kefir thơm lừng. Bánh bao với quả mọng tốt nhất là nên hấp, vì với phương pháp chế biến này, nhân bánh được đảm bảo vẫn còn trong bột và không bị chảy ra ngoài.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 Ngoài 10 ra
Chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu cần thiết để làm bánh bao kefir dâu tây. Lấy kefir ra khỏi tủ lạnh trước và để ấm ở nhiệt độ phòng. Rây bột mì vào thùng sâu, đổ kefir vào chỗ trũng.
bươc chân 2 Ngoài 10 ra
Sau đó, đập vỡ một quả trứng gà, muối và thêm baking soda. Trộn kỹ.
bươc chân 3 Ngoài 10 ra
Đặt bột lên mặt bàn sạch và khô, nhào kỹ, phủ màng chống dính hoặc khăn bếp sạch và để bột nghỉ trong nửa giờ.
bươc chân 4 Ngoài 10 ra
Phân loại dâu tây thật kỹ, cho vào rây, rửa nhẹ và để cho ráo bớt nước. Cắt thành nhiều miếng tùy thuộc vào kích thước của quả mọng.
bươc chân 5 Ngoài 10 ra
Lăn phần bột còn lại trên bàn khô sạch, dùng cán cán mỏng thành một lớp dày 3-5 mm. Cắt các hình tròn bằng kính.
bươc chân 6 Ngoài 10 ra
Thêm đường cát vào giữa cho vừa ăn và xếp lớp nhân mọng ra.
bươc chân 7 Ngoài 10 ra
Nối các mép bột còn lại và tạo khuôn thật tốt, dùng ngón tay ấn chặt. Hoặc sử dụng một thiết bị đặc biệt để điêu khắc bánh bao. Trong khi điêu khắc bánh bao, đặt một chảo nước trên lửa vừa, đun sôi.
bươc chân 8 Ngoài 10 ra
Đặt một lò hơi đôi lên trên và phủ nhiều lớp vải thưa lên trên. Đặt bánh bao ngay ngắn cách xa nhau. Đậy vung và nấu trong khoảng 3-5 phút.
bươc chân 9 Ngoài 10 ra
Bánh bao sẽ tăng đáng kể về khối lượng.
bươc chân 10 Ngoài 10 ra
Cẩn thận lấy bánh bao còn nóng ra khỏi chảo và đặt lên đĩa. Phục vụ bánh bao làm sẵn với dâu tây theo phần với kem chua hoặc bơ.

Thưởng thức!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *