Bánh bao nhân quả mâm xôi sữa

0
208
Phòng bếp Người Ukraina
Hàm lượng calo 216,6 kcal
Các phần 1,5 l.
Giờ nấu ăn 90 phút
Protein * 2,3 gr.
Chất béo * 2 gr.
Carbohydrate * 49,2 g
Bánh bao nhân quả mâm xôi sữa

Với món ăn ngon và tinh tế này, nếu bạn có thời gian và mong muốn nấu ăn, trước hết bạn sẽ làm hài lòng trẻ em của bạn, và người lớn sẽ không từ chối một món tráng miệng như vậy. Chúng tôi nhào bột với sữa và không có trứng, sau đó nó sẽ trở nên mềm hơn, không cao su và rất thích hợp để làm nhân mâm xôi tinh tế. Bột làm bột phải được rây. Bạn có thể nhào bột bằng tay nhưng với sự hỗ trợ của các thiết bị nhà bếp sẽ dễ dàng hơn và đối với bột nhào bạn cần nghỉ ngơi trong 30 phút sau đó mới thao tác với bột sẽ dễ dàng hơn. Quả mâm xôi được lấy cả tươi và đông lạnh, nhưng rắc thêm tinh bột để nước ép không chảy ra ngoài bánh bao.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 8
Đầu tiên, hãy đo lượng bột mì, sữa và muối chính xác theo hướng dẫn trong hướng dẫn cho máy làm bánh mì của bạn.
bươc chân 2 trên 8
Cho các nguyên liệu này vào xô và bắt đầu chương trình nhào. Khi kết thúc chương trình, lấy bột ra khỏi xô, phủ khăn ăn và để khoảng 20-30 phút cho bột nghỉ, để gluten bột nở ra, sau đó sẽ dẻo hơn khi làm.
bươc chân 3 trên 8
Sau thời gian này, bạn có thể bắt đầu tạo hình bánh bao. Chuyển bột sang mặt bàn có tráng bột và cán thành một tấm dày đến 7 mm.
bươc chân 4 trên 8
Cắt cốc cho bánh bao theo bất kỳ hình dạng nào: cốc hoặc ly. Đừng vứt phần bột còn lại và cán mỏng chúng.
bươc chân 5 trên 8
Đối với mỗi vòng tròn của bột, đặt một vài quả mâm xôi tươi, tùy thuộc vào kích thước của chúng và thêm ½ muỗng cà phê. Sahara.
bươc chân 6 trên 8
Nhẹ nhàng kẹp các cạnh của bánh bao để không làm nát quả mâm xôi mềm. Đặt những chiếc bánh bao đã tạo thành một lớp lên thớt có rắc bột mì. Ở giai đoạn này của quy trình, bánh bao nên được đặt trong tủ đông.
bươc chân 7 trên 8
Trong một cái chảo lớn, đun sôi nước sạch và thêm một chút muối vào đó. Cho bánh bao đã tạo hình vào nước sôi (tùy theo lượng bánh bao mà nấu thành từng phần), nấu khoảng 5-7 phút, khuấy nhẹ tay để không bị dính.
bươc chân 8 trên 8
Chuyển bánh bao đã hoàn thành bằng thìa có rãnh sang các đĩa chia nhỏ, nhớ thêm bơ vào và bạn có thể dọn ra bàn.
Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *