Bánh bao nhân phô mai và anh đào đông lạnh
0
844
Phòng bếp
Người Ukraina
Hàm lượng calo
211 kcal
Các phần
4 cổng.
Giờ nấu ăn
60 phút
Protein *
5,7 g
Chất béo *
11,6 gr.
Carbohydrate *
37,9 gr.
Nếu bạn có phô mai tươi trong tủ lạnh và cần sử dụng càng sớm càng tốt, công thức này sẽ rất hữu ích. Bạn chỉ phải dành một giờ rảnh rỗi. Nhưng kết quả là bạn sẽ có được một món ăn rất ngon.
Thành phần
Quá trình nấu ăn
Chuẩn bị bột cho những chiếc bánh bao trong tương lai. Rây bột vào âu sâu. Lặp lại bước này nhiều lần. Nhờ đó, bạn có thể loại bỏ nhiều loại rác khác nhau khỏi nó. Kết quả là bột rất thoáng. Thêm nửa thìa cà phê muối vào bột và khuấy đều hỗn hợp khô. Sau đó, chúng ta tạo một cái phễu nhỏ ở giữa miếng bột và đập một quả trứng gà vào đó. Đổ 4 muỗng canh dầu thực vật vào trộn đều bột.
Đổ nước lạnh vào nồi. Ta bắc lên bếp đợi nước sôi. Cho dần nước nóng vào bột và dùng thìa khuấy đều. Kết quả là, bột phải mềm và đàn hồi. Sau đó, bột sẽ phải được nhào bằng tay. Đặt nó trên một bề mặt đã được làm khô trước. Nặn bột thành một quả bóng và chuyển nó trở lại bát. Che nó bằng một chiếc khăn thông thường hoặc màng bám. Để bột nghỉ trong 40 phút.
Khi bột đã ngấm, chuyển nó sang một cái bảng, trên đó bạn đổ bột mì trước. Lăn nó ra một lớp mỏng. Dùng một chiếc ly thường để tạo thành những hình tròn nhỏ của miếng bột. Bạn cũng có thể sử dụng một biểu mẫu đặc biệt nếu có trong nhà bếp của bạn. Đặt các vòng tròn trên bảng. Đậy khăn để tránh bị khô.
Đặt phô mai và nhân sơ ri vào giữa mỗi cốc. Bạn có thể thêm ít đường nếu thích. Số lượng chất làm đầy có thể thay đổi tùy theo mong muốn của bạn. Chúng tôi bắt đầu cẩn thận điêu khắc bánh bao. Đảm bảo rằng đường và nước ép anh đào không dính vào viền của bánh bao mà bạn sẽ trộn. Nếu điều này xảy ra, bánh bao có thể bị vỡ trong quá trình nấu. Bánh bao còn thừa có thể bày ra bàn và cho vào ngăn đá tủ lạnh cho đến lần nấu sau.
Đổ nước lạnh vào nồi. Chúng tôi đặt nó trên một bếp nóng. Chờ nước sôi. Sau đó, thêm muối vào nó. Thành phần này rất cần thiết. Ngay cả khi bạn làm bánh bao với nhân ngọt, muối vẫn có thể làm tăng hương vị của chúng. Cô ấy sẽ làm cho nó sáng hơn và bão hòa hơn. Cho bánh bao vào nước.Dùng thìa khuấy trở lại liên tục. Nhờ vậy, chúng sẽ không dính vào nhau. Khi nước sôi trở lại, tiếp tục nấu bánh bao trong 4 phút. Chuyển bánh bao đã hoàn thành sang chao. Để chúng trong vài phút để thoát chất lỏng dư thừa.
