Bánh bao với anh đào kefir với soda
0
803
Phòng bếp
Người Ukraina
Hàm lượng calo
209,1 kcal
Các phần
3 cổng.
Giờ nấu ăn
80 phút
Protein *
6,2 gr.
Chất béo *
14,3 g
Carbohydrate *
31 gr.
Từ kefir thông thường, bị ứ đọng trong tủ lạnh, bạn có thể chế biến một món ăn thơm phức. Bạn không cần phải có kỹ năng nấu nướng khác thường hoặc mua hàng tạp hóa đắt tiền. Món này có thể cho bà con ăn và sảng khoái.
Thành phần
Quá trình nấu ăn
Đối với bánh bao, tốt nhất là sử dụng bột mì hảo hạng. Nó làm cho một bột rất mềm. Trước khi cho bột vào nhào, phải rây bột. Làm điều này 2 hoặc 3 lần. Sau đó, bạn chắc chắn sẽ loại bỏ tất cả các mảnh vụn khỏi nó, và kết quả là bột sẽ rất bông và mềm. Thêm bột theo nhiều giai đoạn và từng phần nhỏ. Khuấy đều bột sau mỗi lần thêm. Làm điều này bằng thìa hoặc máy đánh trứng.
Đối với nhân bánh, chúng ta cần đường và tinh bột. Tốt nhất là dùng ngô. Chúng tôi trộn tinh bột và đường. Tinh bột được sử dụng để ngăn không cho nhân hoặc nước ép của quả mọng chảy ra khỏi bánh bao trong quá trình nấu. Anh đào cần được rửa lại nhiều lần. Sau đó, loại bỏ độ ẩm dư thừa trên quả mọng. Loại bỏ xương khỏi chúng và chuyển quả mọng vào đĩa.
Chuyển bột trở lại một bề mặt nhẵn, nơi bạn sẽ cán nó ra. Kết quả là bạn sẽ có một chiếc bánh mỏng. Nó là cần thiết để làm cho các vòng tròn nhỏ từ nó. Sử dụng một chiếc kính thông thường cho việc này. Đường kính của chúng phải khoảng 5 cm. Đặt các hình tròn bột đã hoàn thành dưới màng bọc nhựa để chúng không có thời gian bị khô.
Đặt nhân vào giữa mỗi vòng tròn. Cho hỗn hợp đường và tinh bột vào trước. Bạn cũng có thể trộn nó với quả dâu trước đó. Đặt quả anh đào trên đường và tinh bột. Số lượng của nó có thể thay đổi tùy thuộc vào mong muốn của bạn. Lượng đường có thể thay đổi tùy thuộc vào cách bạn sử dụng quả anh đào chua. Nhẹ nhàng làm mù các cạnh của bánh bao và dùng ngón tay ấn chúng xuống. Kiểm tra từng chiếc bánh bao để không bị vỡ trong quá trình nấu. Không được có lỗ trên bột.
Để chuẩn bị bánh bao, hãy đổ đầy nước vào nồi. Chúng tôi đưa nó vào lửa. Chúng tôi đang đợi bò luộc. Thêm muối vào đó và trộn đều. Nó sẽ làm cho nhân có vị đậm hơn và tươi sáng hơn. Sau đó, bắt đầu ngay lập tức cho bánh bao vào nước.Khi đó chúng sẽ không bị chìm xuống đáy nồi. Đảo bánh bao liên tục để bánh không bị dính vào nhau. Khi nước sôi, cho chúng vào nấu thêm 3 phút. Khi bánh bao đã hoàn thành, lấy chảo ra khỏi bếp.
Phục vụ bánh bao ngay sau khi nấu. Chúng cần được bày ra đĩa ấm, nên hâm nóng trước trong lò vi sóng. Bạn có thể trang trí bánh bao theo nhiều cách khác nhau. Hãy chắc chắn để phục vụ một đĩa kem chua với họ. Bánh bao có thể được phết bơ và rắc đường. Bạn nên chế biến món ăn này và chiêu đãi bản thân bằng những khẩu vị tinh tế. Bắt đầu nấu ăn ngay bây giờ.