Bánh bao với anh đào trên mặt nước
0
679
Phòng bếp
Người Ukraina
Hàm lượng calo
244,6 kcal
Các phần
2 cổng.
Giờ nấu ăn
70 phút
Protein *
2,3 gr.
Chất béo *
12,9 gr.
Carbohydrate *
51,2 g
Món ăn này hóa ra rất ngon ngọt. Nó được chuẩn bị đơn giản và nhanh chóng nhất có thể. Để làm bột, bạn sẽ cần những nguyên liệu mà bạn chắc chắn sẽ tìm thấy trong nhà bếp của mình. Kết quả là bạn sẽ có được một món ăn ngon, làm hài lòng cả những người thân trong gia đình và những vị khách bất ngờ.
Thành phần
Quá trình nấu ăn
Cho đường và dung dịch muối vào rây bột. Dùng thìa khuấy nhẹ bột. Sau đó, thêm 2 thìa dầu thực vật vào đó. Khuấy lại mọi thứ. Dùng nĩa hoặc thìa khuấy bột trước. Sau đó, chuyển bột sang bàn hoặc bảng gỗ. Đảm bảo phủ một lớp bột mì lên bề mặt. Dùng tay nhào bột. Nó phải mềm mại. Nặn bột thành hình tròn nhỏ. Chuyển nó vào một cái đĩa và để yên trong 25 phút. Bột phải được ủ già để không bị dính và khô.
Hãy bắt đầu chuẩn bị nhân bánh. Anh đào phải được lấy ra khỏi tủ đông trước để đá ra một chút. Chuyển các quả sang một bát riêng. Trộn 3 thìa cà phê đường và 2 thìa cà phê tinh bột vào một hộp khác. Lượng đường có thể thay đổi tùy theo mong muốn của bạn. Bạn có thể sử dụng tinh bột ngô hoặc tinh bột khoai tây.
Khi bột đã ngấm, đặt lên bảng gỗ. Lăn nó ra một lớp mỏng. Bạn có thể tạo vòng tròn bằng thủy tinh. Đường kính của nó phải xấp xỉ 5 cm. Nếu bạn có nhiều hình tròn hơn mức cần nấu, hãy bọc chúng bằng màng chống dính và cho vào tủ lạnh cho đến lần sau. Ở trung tâm của mỗi vòng tròn, đầu tiên chúng tôi đặt một hỗn hợp đường và tinh bột. Nhờ có tinh bột nên nước quả dâu sẽ không bị chảy ra ngoài quá nhiều. Cho một vài quả anh đào vào hỗn hợp. Sau đó, chúng ta buộc chặt các mép của bánh bao. Làm điều này cẩn thận để chúng không bị rơi ra trong quá trình nấu ăn.
Đổ nước lạnh vào chậu. Đặt nó trên bếp. Khi nước sôi, cho muối vào. Bạn cũng có thể thêm một ít dầu thực vật vào đó. Khuấy đều nước để bánh bao không bị chìm xuống đáy nồi. Bắt đầu nhúng dần bánh bao vào nước. Khuấy chúng liên tục để chúng không bị dính vào nhau.Điều này phải được thực hiện với mặt sau của thìa. Khi nước sôi trở lại thì vặn nhỏ lửa. Nấu bánh bao trong 5 phút nữa. Khi chúng hoàn tất, hãy chuyển chúng sang một cái chao.
