Bánh bao nhân quả anh đào hấp đông lạnh
0
697
Phòng bếp
Người Ukraina
Hàm lượng calo
216 kcal
Các phần
3 cổng.
Giờ nấu ăn
70 phút
Protein *
6,5 gr.
Chất béo *
11,9 gr.
Carbohydrate *
27,4 gr.
Đây là món ăn đơn giản và tốt cho sức khỏe nhất. Để chuẩn bị nó, bạn cần biết một vài bí mật, được mô tả trong công thức này. Kết quả là, món ăn trở nên rất mềm, và hương vị đậm đà và tập trung.
Thành phần
Quá trình nấu ăn
Đối với bột, trộn trong một thùng sâu 200 ml kefir, 1 quả trứng gà, 2 thìa đường và nửa thìa muối. Khuấy đều hỗn hợp thu được. Rây bột mì trước. Nên làm như vậy nhiều lần để bột tạo thành có độ bông xốp. Chúng tôi bắt đầu thêm bột mì theo từng phần nhỏ. Dùng thìa khuấy đều bột liên tục. Khi tất cả bột trong đĩa, tiếp tục nhào bột, nhưng với sự trợ giúp của tay. Đặt nó trên bất kỳ bề mặt phẳng nào mà bạn cần rắc bột mì trước. Nhào bột trong vài phút và tạo thành một quả bóng. Cố gắng không cho nhiều bột vào bột vì bột có thể bị đặc và dai. Chuyển bột ra đĩa và đặt sang một bên trong 20 phút. Đừng lo lắng nếu bột của bạn bị vụn.
Đối với nhân bánh, chúng ta cần anh đào, đường và tinh bột khoai tây. Chuyển quả anh đào đông lạnh vào đĩa. Bạn có thể rửa lại bằng nước lạnh nếu muốn. Nó đã phải được đọ sức rồi. Trong một hộp khác, trộn 5 thìa cà phê đường và 2 thìa cà phê tinh bột. Nhờ có tinh bột nên nước sơ ri sẽ không bị chảy ra ngoài bánh bao.
Khi bột ngấm, dùng tay nhào kỹ. Chỉ sau đó lăn nó ra một lớp mỏng. Dùng ly hoặc khuôn chuyên dụng để tạo những hình tròn nhỏ ra khỏi bột. Nếu bạn định sử dụng kính, hãy sử dụng kính có các cạnh sắc. Cố gắng làm cho chúng có cùng kích thước. Đặt cốc đã hoàn thành lên một tấm ván và phủ chúng bằng màng bám để chúng không bị khô.
Ở giữa mỗi cốc là hỗn hợp đường và tinh bột khoai tây. Đặt một vài quả anh đào trên đó. Số lượng của chúng có thể thay đổi tùy thuộc vào sở thích của bạn. Cái chính là bánh bao không bị vỡ trong quá trình nấu. Để làm điều này, hãy làm mờ các cạnh của nó. Đặt những chiếc bánh bao đã hoàn thành lên một tấm gỗ, giữ một khoảng cách nhỏ giữa chúng. Hãy chắc chắn rằng bảng được rắc bột mì. Nếu không, bánh bao có thể dính vào bề mặt của nó.
Khi bánh bao đã chín hoàn toàn, chuyển chúng vào một đĩa ấm. Bạn có thể hâm nóng nó trong lò vi sóng.Trước khi phục vụ, đánh bánh bao với bơ và rắc một chút đường. Bạn cũng có thể phục vụ chúng với kem chua tươi. Bánh bao hấp là một lựa chọn nấu ăn cổ điển. Nên ăn ngay sau khi nấu. Bánh bao có thể là một lựa chọn tuyệt vời cho một món tráng miệng khác thường cho một bàn tiệc lễ hội. Khách của bạn chắc chắn sẽ ngạc nhiên và không đói. Bạn nên thử công thức này ngay bây giờ.