Trang Chủ
➠ Bánh ngọt
➠ bánh pho mát
➠ Cheesecake với việt quất và kem chua

Cheesecake với việt quất và kem chua

430

Phòng bếp Đông Âu

Hàm lượng calo 253,2 kcal

Các phần 16 cổng.

Giờ nấu ăn 135 phút

Protein * 7,5 g

Chất béo * 9,2 g

Carbohydrate * 50,4 g

Nội dung

Đầu tiên, bột men được chuẩn bị trên pho mát. Nó được chia thành nhiều phần và một phần lõm được làm trong đó, trong đó kem chua với quả việt quất và tinh bột được thêm vào. Bánh phô mai được rắc đường và nướng trong 20 phút.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

Trong công thức của chúng tôi, bột được chuẩn bị trong máy làm bánh mì, nhưng nó cũng có thể được làm thành công bằng tay. Đầu tiên, đổ sữa, dầu ô liu và pho mát vào bát của máy. Đầu tiên, đánh trứng một chút, sau đó thêm vào các nguyên liệu còn lại.

Rây bột qua rây rồi cho vào âu. Tiếp theo, cho men khô, đường cát và muối vào.

Chúng ta bật chế độ nhào và nâng bột trong máy làm bánh mì. Chúng tôi đang chờ đợi sự kết thúc của chương trình.

Rắc một ít bột mì lên bề mặt làm việc và rải bột lên trên. Vò nó một chút và cắt thành 16 miếng có cùng kích thước.

Che khay nướng bằng giấy da. Lăn các miếng bột thành những quả bóng và gửi chúng vào khay nướng. Lấy một cốc thủy tinh nhỏ hoặc thủy tinh có đáy phẳng và tạo một chỗ lõm ở giữa mỗi quả bóng. Chúng ta lấy một chiếc khăn sạch và phủ lên các khoảng trống. Để yên trong khoảng 15 phút.

Nấu nhân. Thêm bột ngô vào kem chua và việt quất. Quả mọng có thể được sử dụng cả tươi và đông lạnh.

Một lần nữa chúng ta dùng ly đẩy các miếng bột và bắt đầu xếp nhân bánh. Đầu tiên, cho khoảng một thìa cà phê kem chua, sau đó cho cùng một lượng quả mọng và rắc đường nâu lên trên.

Làm nóng lò nướng ở 170 ° C và đặt khay nướng trong 20 phút. Để nguội phần bánh phô mai đã chuẩn bị và rắc đường bột nếu muốn. Dùng với trà hoặc cà phê. Chúc ngon miệng!