Thể loại
Khoảng trống cho mùa đông
  1. Trang Chủ
  2. ➠ Bánh ngọt
  3. ➠ bánh pho mát
  4. ➠ Bánh pho mát với dâu tây bột men

Bánh pho mát với dâu tây bột men

0
598
Phòng bếp Đông Âu
Hàm lượng calo 257,7 kcal
Các phần 8 cổng.
Giờ nấu ăn 120 phút
Protein * 9,7 g
Chất béo * 10,1 gr.
Carbohydrate * 40,2 g
* mỗi 100 gr. sản phẩm
Bánh pho mát với dâu tây bột men
Nội dung

Bột được cán thành một lớp, đặt dâu tây trộn với đường bột và tinh bột. tất cả mọi thứ đều được bôi với lòng đỏ và nướng trong 35-45 phút.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 8
Đầu tiên, làm nóng sữa trong nồi hoặc lò vi sóng. Nó phải ở khoảng 38oC. Thêm men khô vào nó và trộn. Để yên trong 15 phút.
bươc chân 2 trên 8
Đánh trứng và đường nâu riêng biệt bằng máy đánh trứng (bạn có thể dùng máy đánh trứng thông thường). Rây bột mì và muối qua rây. Cắt bơ thành khối vuông và để một lúc cho mềm.
bươc chân 3 trên 8
Chúng tôi gửi bột mì và muối vào sữa và trộn. Tiếp theo, đổ trứng với đường cát, bơ đã đánh mềm và nhào bột men. Chúng tôi phủ nó bằng một chiếc khăn hoặc màng bám, đặt nó vào một nơi ấm áp trong một giờ để nó tăng lên.
bươc chân 4 trên 8
Chuyển bột sang bề mặt làm việc đã được tráng bột và cắt bỏ ¼ của nó.
bươc chân 5 trên 8
Chúng tôi cán mỏng phần lớn bằng cán và chuyển lớp này sang đĩa nướng có đường kính 22 cm.
bươc chân 6 trên 8
Rửa thật sạch dâu tây dưới vòi nước, thấm khô trên khăn giấy rồi cắt thành từng miếng lớn. Trộn nó với bột ngô và đường bột. Chúng tôi chuyển phần nhân vào một cơ sở men.
bươc chân 7 trên 8
Cán phần bột thứ hai ra và cắt thành từng dải. Chúng tôi tạo một "lưới" của chúng trên bề mặt của bánh. Bôi trơn mọi thứ bằng lòng đỏ. Làm nóng lò nướng ở 180 ° C và nướng bánh pho mát trong đó 35-35 phút.
bươc chân 8 trên 8
Để thành phẩm nguội hoàn toàn. Rắc đường bột nếu muốn. Cắt thành nhiều phần và dùng với cà phê hoặc trà nóng. Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *