Trang Chủ
➠ Món thịt
➠ món garu Hungary
➠ Goulash thịt lợn Hungary

Goulash thịt lợn Hungary

1340

Phòng bếp người Hungary

Hàm lượng calo 109,1 kcal

Các phần 4 cổng.

Giờ nấu ăn 80 phút

Protein * 4,4 gr.

Chất béo * 10,3 g

Carbohydrate * 7,8 g

Nội dung

Goulash Hungary là một món ăn rất hài lòng, hay đúng hơn là một món súp rất đặc, có thể cho cả gia đình ăn và có hương vị ngon không kém gì phiên bản cổ điển của thịt bò. Nhược điểm duy nhất nhưng không đáng kể là thời gian nấu lâu.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

Cắt thịt ba chỉ thành từng miếng vuông nhỏ và chiên trong chảo khô cho đến khi mỡ chảy ra hoàn toàn, sau đó dùng thìa có rãnh loại bỏ phần thịt ba chỉ còn lại trên chảo. Nếu muốn, có thể thay mỡ lợn bằng dầu hướng dương.

Rửa sạch thịt, bỏ gân và thái sợi nhỏ. Cho thịt vào chảo đã có thịt ba chỉ và chiên trên lửa lớn cho đến khi chín vàng.

Bóc vỏ hành tím băm nhỏ. Cho hành tây vào chảo thịt, xào lửa vừa trong 5 phút. Bóc tỏi, băm nhỏ, cho tỏi và hạt mắc khén vào chảo, đảo đều rồi tiếp tục xào, thỉnh thoảng đảo đều.