Thể loại
Khoảng trống cho mùa đông
  1. Trang Chủ
  2. ➠ Thạch
  3. ➠ Thạch anh đào
  4. ➠ Thạch anh đào với thạch Agar

Thạch anh đào với thạch Agar

0
2842
Phòng bếp tiếng Nga
Hàm lượng calo 189,2 kcal
Các phần 1 l.
Giờ nấu ăn 115 giờ
Protein * 2,4 gr.
Chất béo * 6,6 gr.
Carbohydrate * 37,5 g
* mỗi 100 gr. sản phẩm
Thạch anh đào với thạch Agar
Nội dung

Tôi đề nghị làm thạch anh đào thơm và ngon với agar-agar. Có thể chuẩn bị thạch trong khuôn lớn thông thường hoặc sử dụng khuôn nhỏ. Thạch kem chua rất hợp với anh đào, và trông rất lễ hội.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 6
Chuẩn bị quả anh đào của bạn. Cho anh đào vào một cái rây, rửa thật sạch và để cho hết phần nước thừa. Dùng ghim hoặc dụng cụ đặc biệt để loại bỏ xương. Cho quả bồ kết vào nồi, thêm 200 ml nước uống. Đặt một cái chảo với anh đào ở lửa vừa. Đun sôi và lấy ra khỏi nhiệt.
bươc chân 2 trên 6
Lọc nước ép sơ ri qua rây. Thêm một thìa thạch agar và 100 gram đường cát, trộn đều, đổ vào nồi đun sôi. Ở dưới cùng của khuôn mà bạn sẽ chuẩn bị thạch, đặt một phần ba quả anh đào và đổ vào một phần ba xi-rô anh đào. Đặt hộp vào tủ lạnh khoảng 20 phút để đông cứng.
bươc chân 3 trên 6
Chuẩn bị nguyên liệu cho lớp kem chua.
bươc chân 4 trên 6
Hòa tan một thìa thạch agar vào cốc nước uống, thêm phần đường cát còn lại. Đổ hỗn hợp thu được vào nồi và đun sôi. Lấy ra khỏi nhiệt, thêm kem chua vào, trộn đều. Lấy chảo thạch anh đào ra và phết một nửa phần kem chua. Cho vào tủ lạnh để đông cứng trong 20 phút.
bươc chân 5 trên 6
Sau đó, thêm một phần ba số quả anh đào còn lại. Đổ một phần ba siro anh đào vào, cho vào tủ lạnh để đông. Sau đó phết lớp kem chua và lấy ra một lần nữa cho cứng lại. Thêm anh đào một lần nữa và phủ với xi-rô anh đào còn lại và cho vào tủ lạnh trong 20 phút.
bươc chân 6 trên 6
Lấy thạch đã đông ra khỏi tủ lạnh. Đặt khuôn trong nước nóng khoảng 10-15 giây, sau đó cẩn thận lấy thạch ra khỏi khuôn và đặt lên đĩa hoặc đĩa phục vụ. Phục vụ món tráng miệng.

Thưởng thức!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *