Mứt anh đào tinh bột cho mùa đông
0
3961
Phòng bếp
tiếng Nga
Hàm lượng calo
520 kcal
Các phần
0,5 l.
Giờ nấu ăn
60 phút
Protein *
1,8 gr.
Chất béo *
0,8 gr.
Carbohydrate *
130,5 g
Mứt anh đào thơm là một món ăn ngon và cũng là một bổ sung tuyệt vời cho bất kỳ món tráng miệng nào. Để làm đặc mứt, có thể sử dụng các phương pháp nấu khác nhau và có thể sử dụng các chất phụ gia khác nhau như tinh bột. Bạn nên ăn tinh bột ngô vì nó không gây mất mùi vị và trung tính hơn khoai tây.
Thành phần
Quá trình nấu ăn
Những quả anh đào bị rỗ đã rửa sạch phải được nhào và cắt nhỏ một chút. Để làm điều này, bạn có thể sử dụng máy xay khoai tây - những miếng anh đào trong trường hợp này sẽ lớn và kết cấu của mứt sẽ rõ ràng hơn. Chúng tôi không đổ nước trái cây tiết ra sau khi nghiền nát quả mọng, mà kết hợp với khối quả mọng. Bạn cũng có thể sử dụng máy xay hoặc máy xay cầm tay - trong trường hợp này, khối lượng mứt sẽ đồng đều hơn mà không có kết cấu rõ rệt.
Đảo liên tục, nấu từ mười đến mười lăm phút để các miếng dâu mềm hoàn toàn. Dùng thìa có rãnh để loại bỏ bọt hình thành trong quá trình nấu. Trộn bột ngô với nước trong một bát nhỏ riêng biệt. Đổ hỗn hợp tinh bột theo dòng loãng vào mứt, không gây cản trở. Chúng ta tiếp tục nấu trong vòng mười lăm đến hai mươi phút, đảo mứt liên tục để không bị cháy. Khi kết thúc quá trình nấu, xi-rô sẽ đặc lại, trở nên nhớt hơn.
Chúc ngon miệng!