Mứt anh đào với gelatin
0
3950
Phòng bếp
tiếng Nga
Hàm lượng calo
267 kcal
Các phần
1 l.
Giờ nấu ăn
60 phút
Protein *
44 gr.
Chất béo *
0,3 g
Carbohydrate *
37,1 gr.
Cherry confiture có thể được nấu bằng cách sử dụng gelatin - mứt sẽ trở nên đặc, giữ được hình dạng của nó trên thìa. Để làm được điều này, bạn không cần phải đun quả dâu với đường trong thời gian dài, điều này có nghĩa là hầu hết các vitamin sẽ được bảo toàn.
Thành phần
Quá trình nấu ăn
Chúng ta cho quả anh đào đã gọt vỏ vào bát để nấu mứt, thêm lượng đường cát quy định vào, trộn đều. Để các quả mọng trong vài giờ để nước ép tiết ra nhiều hơn. Sau đó, chúng tôi đặt thùng chứa với quả mọng trên bếp và đun sôi các thứ bên trong. Kể từ khi sôi, nấu trong năm phút và lấy ra khỏi bếp. Để mứt nguội rồi đun sôi trở lại. Chúng tôi lặp lại trình tự này hai lần nữa.
Ngâm gelatin tấm trong nước trong năm phút. Sau khi ngâm, bạn dùng tay vắt nhẹ cho mứt ngấm đều mứt trong lần đun cuối cùng. Khuấy đều cho đến khi gelatin tan hết thì cho mứt đã hoàn thành ra khỏi bếp. Nếu bạn sử dụng gelatin không phải dạng tấm mà là dạng hạt thì hãy ngâm theo hướng dẫn trên bao bì. Sau khi ngâm, chúng ta tiến hành vo gelatin dạng hạt giống như với gelatin dạng tấm.
Chúc ngon miệng!