Cà chua với bắp cải ngon cho mùa đông

0
3763
Phòng bếp tiếng Nga
Hàm lượng calo 92,2 kcal
Các phần 2 p.
Giờ nấu ăn 75 phút
Protein * 1,2 gr.
Chất béo * 2,1 gr.
Carbohydrate * 21,9 gr.
Cà chua với bắp cải ngon cho mùa đông

Sẽ rất ngon nếu bạn chế biến cà chua cùng với các loại rau khác, chẳng hạn như làm salad cà chua với bắp cải. Nó không cần phải được tiệt trùng, và điều này, bạn thấy đó, rất tiện lợi.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 7
Loại bỏ phần lá bị hư ở trên của bắp cải, rửa sạch phần đầu của bắp cải. Chia nó thành 4 phần bằng nhau và cắt bỏ phần gốc cây. Cắt bắp cải thành các dải nhỏ.
bươc chân 2 trên 7
Phân loại cà chua và rửa sạch. Loại bỏ phần trắng dày đặc và cắt thành từng miếng.
bươc chân 3 trên 7
Bỏ cuống cùng với hộp hạt tiêu. Ớt từ trong ra ngoài rửa sạch, thái sợi dài mỏng.
bươc chân 4 trên 7
Gọt vỏ, rửa sạch và chà xát cà rốt trên một chiếc máy xay thô.
bươc chân 5 trên 7
Hành tây bỏ vỏ, rửa sạch và cắt thành nửa khoanh.
bươc chân 6 trên 7
Trộn rau, thêm muối, giấm, đường và dầu thực vật. Trộn kỹ và để yên trong khoảng 1 giờ. Tiếp theo, chuyển salad vào chảo, để lửa vừa và đun sôi. Khi khối lượng rau sôi, giảm nhiệt đến giá trị nhỏ nhất, đậy vung và đun nhỏ lửa cho rau thêm 20 phút. Thỉnh thoảng mở nắp ra và đảo đều để rau không bị cháy.
bươc chân 7 trên 7
Trong khi hầm gỏi, hũ cần đun nóng, không cần tiệt trùng. Chuyển cà chua đã nấu với bắp cải và hạt tiêu vào lọ nóng, đậy kín nắp. Gói lại trong một tấm chăn, lật ngược lại và để nguội một ngày, sau đó cất đi cất giữ.

Chúc ngon miệng!

 

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *