Trang Chủ
➠ Bánh phục sinh
➠ Công thức nấu ăn cho Lễ Phục sinh năm 2021
➠ Bánh ướt kem chua

Bánh ướt kem chua

3308

Phòng bếp tiếng Nga

Hàm lượng calo 293,2 kcal

Các phần 4 cổng.

Giờ nấu ăn 3 giờ

Protein * 8,2 gr.

Chất béo * 9,2 g

Carbohydrate * 45,5 g

Nội dung

Bạn có thể dễ dàng nấu một chiếc bánh mềm và bông trên kem chua tại nhà. Một chiếc bánh như vậy sẽ ngon hơn hàng trăm lần so với bánh mua, ngoài ra còn do chính tay bạn chế biến. Bánh Phục sinh có vị ngọt, hơi ẩm thơm ngon là một món ăn tuyệt vời cho Lễ Phục sinh.

Thành phần

Sữa bò 300 ml. Nấm men khô 11 gr. Trứng 3 chiếc. Đường hạt 200 gr. Bơ 150 g Kem chua 250 g Vanillin 2 muỗng cà phê Nho khô 300 gr. Bột mì 700 - 800 gr.

Quá trình nấu ăn

Đun nóng sữa một chút để sữa còn hơi ấm.

Thêm đường - 1 thìa cà phê vào sữa, cũng như tất cả men.

Đổ khoảng một ly bột vào và trộn đều.

Đậy hỗn hợp bằng một chiếc khăn và để ở một nơi ấm áp trong nửa giờ để cho bột hơi nổi lên.

Đánh đều trứng gà với đường cát.

Nếu bạn không sử dụng đường vani mà sử dụng vanillin, thì bạn hãy cắt vỏ quả và loại bỏ hạt khỏi nó.

Thêm trứng vào bột và trộn đều.

Sau đó cho vani vào hỗn hợp bột với trứng.

Sau đó thêm bơ đã làm mềm vào bột.

Tiếp theo, cho kem chua vào bột.

Cho dần bột mì vào âu bột, rây dần rồi nhào thành khối bột mịn, không dính tay.

Dùng khăn trùm kín khối bột và để nơi ấm, khoảng nửa tiếng để bột nở lên.

Sau thời gian quy định, kiểm tra bột, nếu bột đã nở thật đều thì tiếp tục nấu.

Đổ nho khô đã rửa sạch và sấy khô vào bột. Sau đó đậy bột lại và để vào chỗ ấm khoảng nửa tiếng nữa.

Đến lúc này, bột đã nở đều và có thể nướng bánh được.

Bôi nhẹ các khuôn bánh bằng dầu cho ngập 1/3 khối bột.

Bột sẽ nổi lên nhiều hơn một chút trong hộp thiếc, và sau đó bạn có thể nướng bánh trong lò. Làm nóng lò nướng ở 100 độ trong 10 phút. Sau đó, làm nóng lò nướng đến 180 độ và nướng bánh cho đến khi bánh chín, khoảng nửa tiếng.