Trang Chủ
➠ Bánh phục sinh
➠ Công thức nấu ăn cho Lễ Phục sinh năm 2021
➠ Bánh ướt trong nồi nấu chậm

Bánh ướt trong nồi nấu chậm

1224

Phòng bếp Đông Âu

Hàm lượng calo 231 kcal

Các phần 3 cổng.

Giờ nấu ăn 180 phút

Protein * 4,1 gr.

Chất béo * 6,5 gr.

Carbohydrate * 48,3 g

Nội dung

Bánh Phục sinh là loại bánh nướng truyền thống của lễ Phục sinh. Bột cho chúng được nhào với men, trái cây khô và các loại hạt cũng được thêm vào đó. Bánh ướt ngon có thể làm chín ngay cả trong nồi nấu chậm bằng cách cho bột trực tiếp vào thố hoặc dùng khuôn giấy.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

Hòa tan men khô vào sữa ấm, thêm một thìa đường, khuấy đều, để 5 phút. Sau đó, cho nửa ly bột vào, khuấy đều, đậy bát bằng khăn sạch hoặc màng bám và để bột ở nhiệt độ phòng trong 40 phút. Quả khô rửa sạch, trải lên mặt phẳng cho khô rồi rắc một chút bột năng lên trên.

Trong một bát riêng, đánh trứng với phần đường còn lại.

Cho trứng đã đánh tan, muối, kem chua, vanillin, bơ đã làm mềm và phần bột mì còn lại vào âu, thay bột mới. Nhào khoảng 5-7 phút, sau đó chuyển sang âu đã được bôi dầu hướng dương, phủ khăn hoặc màng bám lên, để khoảng 1-1,5 giờ, trong thời gian này khối bột sẽ tăng gấp ba lần khối lượng.

Sau thời gian đã định, nhào bột lần nữa, thêm trái cây khô và kẹo trái cây vào, chia thành ba phần bằng nhau. Nặn từng phần bột thành một quả bóng rồi cho vào chảo giấy thấm dầu mỡ. Đặt một đĩa phi kim loại vào đáy bát để dễ dàng đặt khuôn vào đó. Đặt khuôn vào tô nhiều bánh.

Chọn chương trình "Sưởi ấm", hẹn giờ 10 phút. sau đó để bánh nướng thêm 10 phút đậy nắp lại. Sau đó, bật chế độ “Nướng” trong 1 giờ 40 phút, khi kết thúc chương trình không mở nắp hộp đa năng trong 20 phút.