Món bong bóng với lê trong lò nướng

0
444
Phòng bếp tiếng Đức
Hàm lượng calo 159,2 kcal
Các phần 5 cổng.
Giờ nấu ăn 75 phút
Protein * 6,6 gr.
Chất béo * 6,7 g
Carbohydrate * 23,2 g
Món bong bóng với lê trong lò nướng

Để quả lê không bị mất mùi thơm và kết cấu trong quá trình nướng, và lớp than hoa chuyển ra ngoài không khí, bạn cần chuẩn bị bột đúng cách. Để nướng than hoa, hãy lấy một hình dạng có cạnh cao và đường kính nhỏ, vì bột sẽ trải trên tấm nướng và sẽ không có độ bóng. Chúng tôi chuẩn bị bột với việc thêm rượu (rượu mạnh) và bột nở, sẽ tạo cho món tráng miệng một vẻ ngoài đặc biệt tươi tốt và hương vị tinh tế.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 11
Cho một miếng bơ đã làm mềm ở nhiệt độ nhà vào tô để nhào bột. Thêm đường vào bơ và đánh bông trước, sau đó đánh bằng máy trộn cho đến khi trở thành một loại kem bình thường.
bươc chân 2 trên 11
Tiếp tục đánh đều, cho trứng vào đánh thành khối này. Trứng không được lạnh và thêm từng quả một.
bươc chân 3 trên 11
Sau đó đổ rượu mạnh vào hỗn hợp này và trộn đều.
bươc chân 4 trên 11
Rây bột mì qua rây, trộn với bột nở rồi đổ vào hỗn hợp dầu.
bươc chân 5 trên 11
Nhào bột bằng máy trộn cho đến khi mịn. Lót đĩa nướng có mặt cao bằng một tờ giấy nướng, phết bơ lên ​​đĩa rồi đặt bột đã chuẩn bị vào đó.
bươc chân 6 trên 11
Bật lò nướng ở 180 ° C. Lê, tốt nhất là loại chắc, rửa sạch, lau khô bằng khăn ăn và cắt thành 4 miếng theo chiều dọc. Bỏ hạt.
bươc chân 7 trên 11
Sau đó, cắt lê thành hình nêm.
bươc chân 8 trên 11
Đặt những quả lê đã cắt nhỏ lên trên miếng bột và rắc một chút đường.
bươc chân 9 trên 11
Đặt đĩa than vào lò nướng đã được làm nóng trước. Nướng than hoa trong 45-50 phút. Nhớ kiểm tra độ sẵn sàng nướng bằng que gỗ.
bươc chân 10 trên 11
Để nguội miếng than đã nướng một chút và chuyển nó từ khuôn sang một món ăn đẹp mắt.
bươc chân 11 trên 11
Cắt món tráng miệng thành nhiều phần và phục vụ. Món charlotte này ăn lạnh cũng rất ngon.

Ăn uống tốt cho sức khỏe của bạn!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *