Trang Chủ
➠ Bột
➠ Bột bánh
➠ Bột thoáng khí cho chả kefir để chiên trên chảo

Bột thoáng khí cho chả kefir để chiên trên chảo

5277

Phòng bếp tiếng Nga

Hàm lượng calo 237,3 kcal

Các phần 8 cổng.

Giờ nấu ăn 25 phút

Protein * 8,6 gr.

Chất béo * 5,3 gr.

Carbohydrate * 43,4 g

Bột thoáng khí cho chả kefir để chiên trên chảo

Nội dung

Đối với những người yêu thích làm bánh tự làm đơn giản, tôi muốn giới thiệu một công thức cho bột kefir thoáng mát. Bột bánh dẻo nhẹ và mềm, giúp bánh ăn cực kỳ ngon miệng. Làm cho bột và bạn sẽ không hối tiếc!

Thành phần

Bột mì 600 gr. Trứng 2 chiếc. Đường hạt 1 muỗng canh Muối 0,5 muỗng cà phê Kefir 400 ml Baking soda 1 muỗng cà phê

Quá trình nấu ăn

Đun nóng nhẹ kefir cho đến khi ấm và đổ vào thùng sâu. Đánh bông nhẹ bằng máy trộn hoặc máy đánh trứng.

Sau đó đập trứng gà vào.

Khuấy đều cho đến khi mịn bằng máy trộn hoặc máy đánh trứng.

Sau đó, thêm lượng đường cát cần thiết.

Sau đó, thêm muối.

Sau đó, thêm lượng muối nở cần thiết. Khuấy đều cho đến khi mịn bằng máy trộn hoặc máy đánh trứng.

Sau đó rây lượng bột mì cần thiết qua rây mịn, trộn đều. Nhào cho bột mềm dẻo. Để bột nghỉ khoảng 15 phút, dùng khăn trà sạch phủ lên trên.

Chia bột đã trộn thành các phần bằng nhau. Cán mỏng bằng cán hoặc dùng tay kéo căng bột. Bày lớp trên bề mặt yêu thích của bạn. Tạo thành miếng chả gọn gàng.

Đổ một ít dầu thực vật vào chảo sâu lòng có đáy dày, sau đó cho các viên bánh đã chuẩn bị vào. Chiên chúng cho đến khi có màu vàng nâu thơm ngon ở tất cả các mặt.