Cà chua phơi khô không có vỏ

0
748
Phòng bếp tiếng Nga
Hàm lượng calo 42,4 kcal
Các phần 1 l.
Giờ nấu ăn 4 ngày
Protein * 0,9 gr.
Chất béo * 5,1 gr.
Carbohydrate * 3,4 gr.
Cà chua phơi khô không có vỏ

Cà chua được phơi nắng khá tốn công sức trong khâu chuẩn bị, nhưng kết quả chắc chắn là xứng đáng. Món khai vị rất hợp với rượu vang, nó có thể được phục vụ với pho mát và bánh mì. Món ăn lý tưởng để phục vụ trong các bữa tiệc buffet và các dịp đặc biệt.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 Ngoài 10 ra
Đầu tiên bạn cần chuẩn bị dầu thơm. Chuẩn bị gia vị thôi nào. Xay tỏi, ớt cay, hương thảo và húng quế.
bươc chân 2 Ngoài 10 ra
Đun nóng dầu ô liu nhẹ.
bươc chân 3 Ngoài 10 ra
Cho tất cả các nguyên liệu đã nghiền nhỏ, hạt tiêu vào dầu ấm. Trộn và đổ vào một chai nhựa. Đậy nắp và để ở nơi tối trong 3-4 ngày cho đến khi chín hoàn toàn.
bươc chân 4 Ngoài 10 ra
Khi dầu thơm đã được, bạn bắt tay vào làm với cà chua. Chúng tôi thực hiện bốn vết cắt trên mỗi loại rau và thả chúng vào nước sôi trong một phút.
bươc chân 5 Ngoài 10 ra
Cho cà chua đã bỏng vào nước lạnh ngay lập tức. Bạn có thể thêm đá.
bươc chân 6 Ngoài 10 ra
Cẩn thận dùng tay loại bỏ vỏ của từng loại rau. Điều này có thể dễ dàng thực hiện bằng cách sử dụng các vết cắt mà chúng tôi đã thực hiện khi bắt đầu nấu ăn.
bươc chân 7 Ngoài 10 ra
Cắt cà chua đã gọt vỏ thành hai hoặc bốn miếng. Phụ thuộc vào kích thước của quả. Vứt bỏ mảnh vụn. Đặt các lát cần thiết lên khay nướng, tráng nhẹ bằng dầu thực vật. Chúng tôi đặt trong lò trong ba giờ. Chúng tôi nấu ở nhiệt độ 100 độ. Cửa lò nên mở nhẹ. Trước khi nấu 20-30 phút, rắc muối biển lên cà chua.
bươc chân 8 Ngoài 10 ra
Khi các miếng khô hoàn toàn, chúng tôi lấy chúng ra khỏi lò. Và chúng tôi đã đặt lá nguyệt quế dưới đáy lon.
bươc chân 9 Ngoài 10 ra
Chúng tôi lấp đầy các lọ bằng cà chua khô, đổ đầy dầu được ngâm trong các loại thảo mộc.
bươc chân 10 Ngoài 10 ra
Chúng tôi đóng nắp và gửi nó vào tủ lạnh. Cà chua phơi nắng không cần gọt vỏ đã sẵn sàng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *