Cà chua phơi khô, nguyên quả

0
1435
Phòng bếp tiếng Nga
Hàm lượng calo 46,4 kcal
Các phần 0,5 l.
Giờ nấu ăn 6 giờ
Protein * 0,9 gr.
Chất béo * 6,7 g
Carbohydrate * 3,4 gr.
Cà chua phơi khô, nguyên quả

Cà chua phơi nắng là một món ngon thực sự trong số các sản phẩm tự làm. Bản thân nó là một món ăn nhẹ rất ngon, ngoài ra, cà chua phơi khô có thể được sử dụng để chế biến mì ống, món hầm rau củ, các món thịt, bánh nướng, súp và hơn thế nữa.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 ngoài 5
Rửa sạch và làm khô cà chua có kích thước tương đương nhau.
bươc chân 2 ngoài 5
Dùng giấy da phủ lên khay nướng, thoa dầu hướng dương lên. Trải cà chua thật chặt với nhau, chúng sẽ co lại khi khô.
bươc chân 3 ngoài 5
Rắc cà chua với muối, húng quế và hương thảo. Cho một khay nướng có cà chua vào lò nướng, làm nóng trước 100-130 độ, sau 30 phút giảm nhiệt độ xuống 60-80 độ.
bươc chân 4 ngoài 5
Sấy cà chua trong 6-7 giờ bằng lò hơi mở, định kỳ kiểm tra độ chín.
bươc chân 5 ngoài 5
Bóc tỏi, cắt tép thành nhiều miếng. Cho cà chua đã phơi nắng vào lọ đã khử trùng, cho tỏi và lá húng quế vào, đổ dầu ấm vào lọ, đậy chặt nắp. Cà chua bảo quản theo cách này có thể bảo quản trong tủ lạnh được 6 tháng, dầu rất thích hợp để trộn salad.

Chúc ngon miệng!

 

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *