Cà chua khô với húng quế

0
911
Phòng bếp tiếng Nga
Hàm lượng calo 42,4 kcal
Các phần 0,5 l.
Giờ nấu ăn 14 ngày
Protein * 0,9 gr.
Chất béo * 5,1 gr.
Carbohydrate * 3,4 gr.
Cà chua khô với húng quế

Tôi khuyên bạn nên chuẩn bị cà chua một nắng thơm và ngon với húng quế. Tôi đã khám phá ra công thức này cho chính mình vào mùa hè năm ngoái, một số lượng lớn cà chua đã được sinh ra, và tôi thu hoạch chúng theo nhiều cách khác nhau, và đột nhiên những chiếc lọ rỗng sắp hết, và sau đó tôi tìm thấy công thức tuyệt vời này.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 13
Chuẩn bị nguyên liệu để có món cà chua một nắng ngon. Chọn những quả cà chua to khỏe và có kích thước tương đương nhau (tốt nhất nên chọn những quả nhỏ hoặc vừa). Tôi lấy kem cà chua. Rửa sạch cà chua, húng tây và húng quế dưới vòi nước lạnh và lau khô. Bóc vỏ tỏi.
bươc chân 2 trên 13
Cắt đôi quả cà chua đã chuẩn bị.
bươc chân 3 trên 13
Đặt lên khay nướng có lót giấy nướng.
bươc chân 4 trên 13
Rắc tiêu đen cho vừa ăn.
bươc chân 5 trên 13
Sắp xếp ngẫu nhiên các nhánh cỏ xạ hương, dùng tay xé lá húng quế và rải lên trên cà chua.
bươc chân 6 trên 13
Mùa muối.
bươc chân 7 trên 13
Cho tỏi đã bóc vỏ qua máy ép hoặc nạo trên máy nghiền mịn và rải lên cà chua.
bươc chân 8 trên 13
Xông với một ít dầu ô liu.
bươc chân 9 trên 13
Đặt khay nướng với cà chua vào lò lạnh. Đặt nhiệt độ ở 60 độ và sấy khô trong khoảng 8 - 10 giờ bằng cách mở cửa. Rửa thật sạch các lọ và tiệt trùng trong lò vi sóng hoặc lò nướng. Dưới đáy lọ vô trùng, đổ một ít dầu ô liu, húng quế, cỏ xạ hương và một ít tỏi băm nhỏ.
bươc chân 10 trên 13
Cho cà chua đã phơi nắng nguội vào nửa lọ.
bươc chân 11 trên 13
Rắc húng quế và tỏi băm nhỏ lên trên, thêm một nhánh cỏ xạ hương. Phủ dầu ô liu.
bươc chân 12 trên 13
Sau đó đổ đầy cà chua vào lọ cho đến hết và phủ dầu ô liu.
bươc chân 13 trên 13
Vặn lại lọ bằng nắp vô trùng và để thức ăn nhanh nguội hoàn toàn. Sau đó cho vào tủ lạnh, sau khoảng 1,5-2 tuần bạn có thể thử món cà chua phơi nắng với húng quế.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *