Cà chua phơi nắng với các loại thảo mộc đã được chứng minh

0
865
Phòng bếp tiếng Nga
Hàm lượng calo 42,4 kcal
Các phần 0,5 l.
Giờ nấu ăn 14 ngày
Protein * 0,9 gr.
Chất béo * 5,1 gr.
Carbohydrate * 3,4 gr.
Cà chua phơi nắng với các loại thảo mộc đã được chứng minh

Đối với những người yêu thích ẩm thực Ý, tôi muốn gợi ý chuẩn bị một món khai vị truyền thống của Ý - cà chua phơi nắng với các loại thảo mộc vùng Provencal. Tôi thường chuẩn bị như vậy khi không có chỗ nào để đặt cà chua, và sau đó sử dụng nó để chế biến các món nướng khác nhau, bánh pizza đặc biệt ngon.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 6
Chuẩn bị các nguyên liệu cần thiết để có món cà chua một nắng thơm ngon. Chọn những quả cà chua to khỏe và có kích thước tương đương nhau (tốt nhất nên chọn những quả nhỏ hoặc vừa). Rửa thật sạch cà chua dưới vòi nước lạnh, lau khô, cắt làm 4 phần và dùng thìa cà phê nạo bỏ lõi.
bươc chân 2 trên 6
Đặt lên khay nướng có lót giấy nướng. Rắc muối cho vừa ăn.
bươc chân 3 trên 6
Đặt tấm nướng với cà chua vào lò lạnh. Đặt nhiệt độ ở 100 độ và sấy khô trong khoảng 8 - 10 giờ bằng cách mở cửa. Rửa thật sạch các lọ và tiệt trùng trong lò vi sóng hoặc lò nướng.
bươc chân 4 trên 6
Bóc tỏi và dùng dao băm nhỏ. Dưới đáy lọ vô trùng, rải một lớp cà chua đã phơi nắng để nguội lên đến nửa lọ. Rắc tỏi băm nhỏ và rau thơm Provencal lên trên.
bươc chân 5 trên 6
Sau đó đổ đầy cà chua vào lọ cho đến hết. Rắc tỏi băm nhỏ và rau thơm Provencal lên trên và trên cùng với dầu ô liu. Vặn lại lọ bằng nắp vô trùng và để thức ăn nhanh nguội hoàn toàn. Sau đó cho vào tủ lạnh.
bươc chân 6 trên 6
Sau khoảng 1,5-2 tuần, bạn có thể thưởng thức cà chua phơi nắng với các loại thảo mộc Provencal.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *