Cà chua phơi nắng trong máy khử nước

0
2973
Phòng bếp tiếng Nga
Hàm lượng calo 171 kcal
Các phần 0,5 l.
Giờ nấu ăn 10 giờ
Protein * 1,2 gr.
Chất béo * 6,6 gr.
Carbohydrate * 46,3 g
Cà chua phơi nắng trong máy khử nước

Đó là một niềm vui để làm khô cà chua trong một máy khử nước. Sấy khô là đồng nhất. Đối với quá trình như vậy, tốt nhất là nên lấy cà chua thuộc loại Kem, vì một phần da sẽ còn sót lại từ quả anh đào và những quả cà chua nhỏ khác khi khô.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 6
Cà chua để sấy tốt nhất nên chọn loại vừa, vì loại nhỏ sẽ khô hẳn, còn loại có múi to thì nướng không lâu vẫn bị ẩm. Phân loại cà chua và rửa sạch, lau khô.
bươc chân 2 trên 6
Cắt đôi quả cà chua, dùng thìa cà phê nạo lấy phần tâm của chúng cùng với hạt và nước cốt. Ướp muối nhẹ bên trong và rắc một chút đường.
bươc chân 3 trên 6
Trải khăn giấy lên bàn thành hai lớp. Sắp xếp cà chua với các lát xuống và để khoảng 1 giờ trong khi nước ép chảy ra.
bươc chân 4 trên 6
Xếp cà chua đã cắt từ trên xuống dưới trên vỉ sắt của máy khử nước. Bật thiết bị ở 70 độ trong 6-8 giờ. Thời gian phụ thuộc vào số lượng khay nướng đang được sấy khô. Thường mất 5-6 tiếng cho 1 tờ. Nếu bạn đổ đầy 5 khay thì mất khoảng 8 giờ để khô.
bươc chân 5 trên 6
Cà chua sẽ héo, nhưng không khô chút nào. Khử trùng các lọ nhỏ. Đặt một phần tỏi đã bóc vỏ ở dưới cùng, thêm các loại rau thơm khô hoặc đặt rau húng quế.
bươc chân 6 trên 6
Xếp cà chua đã phơi nắng vào lọ theo từng lớp, xếp lớp với tỏi và rau thơm. Đổ dầu ô liu vào bên trong lọ, nhưng không đổ hết lên trên cùng. Đổ đầy ¼ lọ còn lại bằng dầu ô liu đang đun sôi để khử trùng cà chua. Đậy kín các lọ cà chua có nắp vặn, để nguội và cho vào tủ lạnh bảo quản.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *