Cà chua phơi nắng trong lò nướng điện
0
533
Phòng bếp
tiếng Nga
Hàm lượng calo
118,8 kcal
Các phần
0,2 l.
Giờ nấu ăn
5 giờ
Protein *
0,8 gr.
Chất béo *
4,5 gr.
Carbohydrate *
32 gr.
Ở Địa Trung Hải, cà chua được phơi khô dưới ánh nắng mặt trời, khí hậu nước ta không thích hợp cho việc này nên các bà nội trợ sử dụng lò nướng điện. Cà chua được chế biến theo cách này giữ lại một lượng lớn vitamin và chất dinh dưỡng. Tiêu cực duy nhất là độ dài của quá trình nấu.
Thành phần
Quá trình nấu ăn
Cắt đôi quả cà chua, bỏ phần trắng ở cuống và hạt, bạn có thể làm như vậy với một thìa cà phê. Rắc hai nửa với muối và đường, thêm tỏi và hương thảo vào, khuấy nhẹ. Để cà chua trong 20 phút cho ra nước. Sau đó lật chúng trong chao để ráo nước. Lót một tờ giấy nướng bằng giấy da, bôi dầu hướng dương và đặt cà chua lên trên. Đặt khay nướng vào lò nướng đã được làm nóng trước đến 80 độ, không đóng hết cửa lò. Nấu cà chua phơi nắng từ 4-6 tiếng tùy theo độ to nhỏ của cà chua, không nên để cà chua bị khô.
Chúc ngon miệng!