Cà chua phơi nắng trong lò gas
0
1207
Phòng bếp
tiếng Nga
Hàm lượng calo
71,6 kcal
Các phần
0,5 l.
Giờ nấu ăn
5 giờ
Protein *
0,9 gr.
Chất béo *
5,1 gr.
Carbohydrate *
15,6 gr.
Cà chua phơi khô luôn hữu ích trong bất kỳ nhà bếp nào. Công thức truyền thống của Ý này phù hợp với các món ăn hoàn toàn khác nhau. Ví dụ như cà chua có thể được phục vụ đơn giản với các lát pho mát. Bạn có thể sấy cà chua ngay cả trong lò gas thông thường, tuân theo các quy tắc nhất định. Để làm khô, chúng tôi chọn những quả bùi, đặc, nhưng chín mọng.
Thành phần
Quá trình nấu ăn
Cắt cà chua khô thành hai nửa theo chiều dọc. Tốt hơn là cắt dấu vết từ cuống bằng mũi dao. Chúng tôi phủ tấm nướng bằng giấy da xung quanh toàn bộ chu vi. Đặt cà chua trên giấy da khô, cắt nhỏ. Bóc tỏi, cắt tép theo chiều dọc thành từng miếng. Đặt các miếng tỏi trên khay nướng giữa các quả cà chua.
Chúng tôi đặt một tấm nướng với cà chua đã chuẩn bị sẵn trong một lò gas được làm nóng trước đến 100 độ. Để cửa lò hơi hé và sấy hoa quả trong 5 đến 6 giờ. Mức độ ẩm còn lại trong cà chua là một điều khá chủ quan. Điều chính là trái cây cuối cùng không được quá ướt, trong trường hợp này có nhiều nguy cơ hư hỏng của sản phẩm. Nếu bạn thích cà chua khô hơn, hãy tăng thời gian sấy và đạt được trạng thái mong muốn của cà chua. Nếu bạn muốn có kết cấu ẩm và di động, hãy lấy nó ra khỏi lò nướng kịp thời để không bị khô.
Chúc ngon miệng!