Thể loại
Khoảng trống cho mùa đông
  1. Trang Chủ
  2. ➠ Cà chua
  3. ➠ Cà chua ngọt tỏi
  4. ➠ Phơi cà chua trong máy sấy rau củ

Phơi cà chua trong máy sấy rau củ

0
1249
Phòng bếp tiếng Nga
Hàm lượng calo 117,4 kcal
Các phần 1,5 l.
Giờ nấu ăn 5 ngày
Protein * 1,4 gr.
Chất béo * 7,7 g
Carbohydrate * 33,4 g
* mỗi 100 gr. sản phẩm
Phơi cà chua trong máy sấy rau củ
Nội dung

Phơi cà chua là một cách khác để chế biến cà chua cho mùa đông. Những loại rau này được bảo quản tuyệt vời ở dạng khô hoặc trong dầu ô liu. Có thể sử dụng công thức này để nấu những quả cà chua này trong máy sấy rau củ.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 8
Lấy cà chua thái nhỏ. Rau sam rửa sạch, lau khô, cắt đôi, cắt bỏ phần cuống bám vào rau. Nếu cà chua ra nhiều nước, bạn dùng thìa để nạo bỏ cùi và hạt.
bươc chân 2 trên 8
Đặt chặt hai nửa cà chua đã cắt mặt lên trên giá của máy sấy và nêm muối vừa ăn.
bươc chân 3 trên 8
Nên sấy cà chua ở nhiệt độ thấp 35-40 độ, tăng dần lên 70 độ.
bươc chân 4 trên 8
Thay đổi thứ tự của các lưới trong máy sấy cứ sau một giờ rưỡi, di chuyển các lưới dưới lên trên và ngược lại. Sau 6 giờ, có thể lật cà chua, nước sẽ không còn chảy ra ngoài.
bươc chân 5 trên 8
Sau 6-8 giờ, bắt đầu kiểm tra độ chín của cà chua và lấy những quả nhỏ ra khỏi máy sấy. Dùng ngón tay ấn vào nửa quả cà chua, nếu ngón tay vẫn khô và nước cà chua không nổi lên là nước đã sẵn sàng.
bươc chân 6 trên 8
Đổ dầu ô liu vào chảo, thêm một thìa cà phê mỗi loại thảo mộc khô, cỏ xạ hương, lá oregano, hương thảo, ớt bột và bất kỳ loại nào khác theo sở thích của bạn. Đun nóng dầu trên lửa vừa, nhưng không đun sôi.
bươc chân 7 trên 8
Khử trùng đồ hộp trước. Bóc tỏi, băm nhỏ. Đặt cà chua vào lọ, đặt chúng với các tép tỏi và đổ dầu ô liu thơm nóng lên trên chúng. Đậy chặt nắp lọ và để nơi thoáng mát từ 3-5 ngày để cà chua ngấm dầu và gia vị.
bươc chân 8 trên 8
Cà chua khô làm sẵn có thể được ăn như một món ăn nhẹ độc lập hoặc thêm vào các món ăn khác.

Chúc ngon miệng!

 

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *