Thể loại
Khoảng trống cho mùa đông
  1. Trang Chủ
  2. ➠ Cà chua
  3. ➠ Món khai vị cà chua cay
  4. ➠ Cà chua xanh phơi khô

Cà chua xanh phơi khô

0
2113
Phòng bếp tiếng Nga
Hàm lượng calo 46,5 kcal
Các phần 0,5 l.
Giờ nấu ăn 14 ngày
Protein * 0,6 g
Chất béo * 9 gr.
Carbohydrate * 2,7 gr.
* mỗi 100 gr. sản phẩm
Cà chua xanh phơi khô
Nội dung

Cà chua phơi nắng là một món ăn nhẹ phổ biến của người Ý với hương vị và mùi thơm khó tả. Cà chua khô đỏ có thể được tìm thấy ở hầu hết mọi siêu thị, nhưng cà chua khô xanh thì ít phổ biến hơn. Hôm nay tôi đề xuất nấu món cà chua xanh phơi nắng cho riêng bạn.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 ngoài 5
Chọn những quả cà chua xanh khỏe và có kích thước tương đương nhau (quả nhỏ hoặc vừa là tốt nhất). Rửa kỹ cà chua xanh và ớt cay dưới vòi nước, sau đó để khô. Bóc vỏ tỏi. Cắt đôi ớt cay, bỏ hạt và lõi.
bươc chân 2 ngoài 5
Cắt đôi quả cà chua xanh. Đặt lên khay nướng có lót giấy nướng, nêm muối, thêm hạt tiêu đen, cỏ xạ hương khô, húng quế khô và hương thảo khô, và rưới một ít dầu ô liu lên trên.
bươc chân 3 ngoài 5
Đặt khay nướng vào lò nướng. Đặt nhiệt độ ở 100 độ, sấy khô trong khoảng 4-6 giờ bằng cách mở cửa.
bươc chân 4 ngoài 5
Thỉnh thoảng lật để cà chua xanh đều. Rửa thật sạch các lọ và tiệt trùng trong lò vi sóng hoặc lò nướng.
bươc chân 5 ngoài 5
Xếp cà chua xanh đã phơi nắng để nguội vào lọ vô trùng, rải nhiều lớp với tỏi băm nhỏ và ớt cay. Đổ dầu ô liu lên các lọ cà chua đã phơi nắng. Vặn các lọ có nắp đậy vô trùng. Sau đó cho vào tủ lạnh, sau khoảng 2 tuần là bạn có thể nếm được cà chua một nắng xanh.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *