
Bánh pho mát khô men
Dưới đây là một công thức đơn giản cho món bánh đông lạnh được làm bằng men khô. Có ý kiến cho rằng bánh Phục sinh sẽ ngon hơn khi dùng men "sống", tuy nhiên, như thực tế cho thấy, bánh nướng sẽ bông hơn và trên men khô. Bánh đông lại mềm, ẩm và rất ngon.