Bánh Phục sinh với bột chua

Bánh ngọt truyền thống cho ngày lễ Phục sinh tươi sáng được chuẩn bị với men, soda hoặc bột chua. Tôi đề nghị làm một chiếc bánh Phục sinh không có men và bột chua. Chúng tôi luôn có những chiếc bánh nướng trong lễ Phục sinh như vậy trên bàn lễ hội của mình. Bánh Phục Sinh xốp, thoáng, ăn ngon và mềm.

Lễ Phục sinh là một ngày lễ quan trọng của gia đình, tập hợp tất cả các thành viên trong một đại gia đình bên một chiếc bàn lớn. Bà ngoại thường chuẩn bị bánh sữa đông với bột chua. Quá trình này không tốn quá nhiều thời gian. Nhưng kết quả được đền đáp. Đối với những loại bánh như vậy, hoàn toàn không cần thiết phải sử dụng phương pháp đóng băng.

Bánh tráng men không trứng, không gây hại cho tiêu hóa, thích hợp cho người ăn chay. Công thức này sẽ hữu ích cho Lễ Phục sinh và sẽ rất tuyệt ngay cả lần đầu tiên. Hãy chắc chắn mang công thức này vào kho vũ khí của bạn!

Những chiếc bánh Phục sinh thơm ngon, thơm phức dễ dàng được chuẩn bị bằng tay của chính bạn. Quá trình làm bột bánh là quan trọng hàng đầu, vì vậy bạn cần phải làm theo các hướng dẫn công thức một cách cẩn thận và bắt đầu làm bột với tâm trạng thoải mái. Hãy chắc chắn để thử làm bánh Phục sinh bằng tay của chính bạn và bạn sẽ không hối tiếc!

Bánh Phục Sinh được làm bằng bột chua có được hương vị lúa mì đậm đà và hương thơm theo thời gian. Nó không cứng lại trong một thời gian dài.Công thức này sử dụng bột chua lúa mì hoạt tính ngậm nước 100%. Công thức rất đơn giản và kết quả sẽ khiến bạn thích thú.

Bánh ngọt có thể được nấu không chỉ với men, mà còn với bột chua lúa mạch đen. Những người bà và bà cố của chúng ta thường nướng theo công thức như vậy. Lễ Phục sinh đang đến gần và đã đến lúc chọn công thức làm bánh. Lợi ích của công thức bột chua là hương thơm lúa mì đậm đà của bánh nướng, độ cứng và quá trình hầm chậm hơn.

Bánh chua có phần khác với bánh men truyền thống và có phần gợi nhớ đến bánh mì thông thường. Do đó, bạn có thể thử công thức này như một thử nghiệm. Bạn cũng có thể thêm trái cây khô, quả hạch hoặc kẹo vào bột.

Bột làm bánh Phục Sinh theo công thức này được chuẩn bị bằng bột chua và rất tiện khi nhào trong bát của máy làm bánh mì, sau đó cho vào lò nướng.

Kulich là biểu tượng chính của Lễ Phục sinh Chính thống giáo và thực sự là một vật trang trí trên bàn thực sự. Công thức nấu ăn của ông được truyền từ mẹ sang con gái từ thế hệ này sang thế hệ khác. Nếu bạn chưa có công thức gia truyền thì hãy thử làm bánh bột lọc bằng men tươi, có lẽ bạn sẽ truyền lại cho con cháu.

Kulich trên một loại bột như vậy còn được gọi là Alexandria: bột được nhào vào buổi tối và để qua đêm. Sau đó, cho các nguyên liệu còn lại vào và nhào bột. Đáng chú ý là không cần phải nhào lâu, đặc trưng cho các loại bánh Phục sinh cổ điển. Cốm thành phẩm đặc nhưng mềm, không bị vụn và có độ ngậy rất dễ chịu.