Bánh Phục sinh với men sống

Theo công thức được đề xuất, bạn có thể nấu sô cô la thay vì bánh Phục sinh truyền thống cho Lễ Phục sinh. Bạn không thể mua những chiếc bánh ngọt như vậy trong cửa hàng. Bánh nở ra sẽ thoáng và ẩm, nhìn rất đẹp mắt.

Nấu một chiếc bánh Phục sinh ngon không dễ và không nhanh. Sự chú ý của bạn là một công thức cho 1 lít sữa.

Trong công thức này, bạn được mời nấu một chiếc bánh ngày lễ với kẹo trái cây họ cam quýt, nho khô và các loại hạt được thêm vào bột. Bạn nên nhấn mạnh nho khô và kẹo trái cây cho một chiếc bánh như vậy trong 1-2 ngày trong rượu cognac. Những chất phụ gia này sẽ tạo thêm hương vị đặc biệt cho món nướng của bạn. Chúng tôi nướng bánh trong hộp thiếc nhỏ đặc biệt, để thuận tiện cho việc chiêu đãi bạn bè và gia đình.

Không một lễ Phục sinh nào là trọn vẹn nếu không có một chiếc bánh lễ hội thơm ngon. Đặc biệt tuyệt vời khi món ngon này được tự tay bạn làm chứ không phải mua ngoài tiệm. Nhiều bà nội trợ ngại nấu bánh Phục sinh vì biết về quá trình này rất vất vả. Công thức làm bánh Phục sinh với kẹo trái cây - một phiên bản đơn giản của cách nướng này. Vâng, bạn vẫn phải mày mò. Nhưng, tin tôi đi, kết quả là xứng đáng!

Bánh dẻo thơm là món ăn ngày lễ được nhiều người yêu thích.Hãy thử công thức đặc biệt này với rượu cognac và nghệ tây. Bạn chắc chắn sẽ làm hài lòng ngôi nhà và khách của bạn!

Tôi đề xuất nấu một chiếc bánh Phục sinh trong một nồi nấu chậm. Kết cấu của bột có mùi thơm và tinh tế. Bánh kem lễ hội có thể được trang trí theo sở thích và mong muốn của bạn. Để trang trí, tôi sử dụng các loại hạt, kẹo trái cây, quýt lát và nam việt quất khô.

Trước Lễ Phục sinh, bạn nên ghi sẵn một công thức làm bánh ngon trong ghi chú của mình. Bánh Phục Sinh trên lòng đỏ có độ ngọt vừa phải, có lớp vỏ mỏng và thoáng, nhưng đồng thời không bị nát khi cầm trên tay. Đổ bánh ngọt với kem và rắc các loại hạt nướng.

Lễ Phục sinh đang đến gần, đã đến lúc tìm công thức thích hợp để làm bánh Phục sinh. Hôm nay chúng tôi cung cấp cho bạn một công thức làm bánh Phục sinh kefir. Nhờ sự kết hợp của kefir ấm, kem chua và men, bột rất xốp và thoáng. Kết quả là bánh rất mềm, bông xốp và có độ ngọt vừa phải. Thêm trái cây sấy khô, các loại hạt hoặc kẹo trái cây yêu thích của bạn vào bột và thưởng thức những chiếc bánh Phục sinh tuyệt vời này.

Hôm nay chúng tôi sẽ tiết lộ cho bạn bí mật của một chiếc bánh Phục sinh tuyệt đẹp được nấu trên lòng đỏ trứng. Nhờ lượng lớn lòng đỏ trứng, chiếc bánh có màu nắng tuyệt đẹp. Kem chua và bơ giúp bánh có vị kem và mùi thơm, cùng một lượng nhỏ dầu thực vật giúp bánh tươi và mềm trong vài ngày.

Phần vụn của món bánh này trở nên bở và vụn, màu sắc nhờ lòng đỏ mà chuyển sang màu vàng đậm. Chúng tôi không tiếc phần nhân - nó làm cho nước ép bánh ngọt hơn, sáng hơn và hương vị đậm đà hơn. Bột được nhào trên một khối bột nhào, sự nổi lên được thực hiện theo nhiều giai đoạn. Quá trình làm những chiếc bánh lễ hội này khá lâu, nhưng nó hoàn toàn xứng đáng với kết quả. Điều rất quan trọng là sử dụng men chất lượng.Trong công thức này, chúng tôi khuyên bạn nên nấu với men tươi, nhưng nếu bạn có men khô, thì chúng nên được sử dụng với số lượng 11 gram cho lượng nguyên liệu được chỉ định.

Những chiếc bánh kem nhân trứng là một phép màu Phục sinh thực sự! Đây là những chiếc bánh ngọt rất ngon, mềm và thoáng mát, và khi được bổ sung thêm nho khô và trái cây kẹo, nó càng trở nên ngon miệng hơn. Tất nhiên, sự chuẩn bị của nó sẽ mất thời gian và sự kiên nhẫn, nhưng kết quả chắc chắn sẽ làm hài lòng bạn!

Bánh có lòng đỏ và kem sẽ trở nên ẩm, đậm đà và nhẹ, vì bột với kem sẽ thích hợp hơn với sữa. Lòng đỏ sẽ cho bánh có màu vàng đẹp mắt. Trong công thức này, bạn được mời thêm nho khô ngâm rượu cognac với gia vị vào bột bánh trong công thức này.

Chúng tôi chuẩn bị bánh Phục sinh cổ điển theo cách xốp. Đó là phương pháp này cho phép bạn có được kết cấu truyền thống của bánh Phục sinh: lỏng, đặc, mềm, xốp. Tất nhiên, thêm nho khô để có vị ngọt và hương vị. Nhào bột và nhấc nó ra mất rất nhiều thời gian, nhưng kết quả thu được hoàn toàn chứng minh cho công sức.

Nếu một chiếc bánh không có nhân có vẻ quá đơn giản đối với bạn, và bạn muốn có một hương vị thú vị hơn và phức tạp hơn, thì công thức này chắc chắn là dành cho bạn. Một món ngon Phục sinh với hạt anh túc và kẹo trái cây như vậy sẽ được mọi người trong bàn tiệc đánh giá cao, vì bột sẽ xốp và xốp, và nhân bánh sẽ ngọt ngào hơn.

Công thức này rất phù hợp cho những ai muốn có một chiếc bánh Phục sinh mềm mại, bông xốp và nhẹ nhàng. Bột sẽ mềm và mềm, và đóng băng sẽ làm cho bánh ngọt. Mỗi lần như vậy, một công thức như vậy sẽ ngày càng trở nên phổ biến hơn, bởi vì nó sẽ hấp dẫn tất cả những người trong bàn ăn, không có ngoại lệ, bởi hương vị và vẻ ngoài của họ.

Kulich là biểu tượng chính của Lễ Phục sinh Chính thống giáo và thực sự là một vật trang trí trên bàn thực sự. Công thức nấu ăn của ông được truyền từ mẹ sang con gái từ thế hệ này sang thế hệ khác.Nếu bạn chưa có công thức gia truyền thì hãy thử làm bánh bột lọc bằng men tươi, có lẽ bạn sẽ truyền lại cho con cháu.

Công thức làm bánh Phục sinh này có thể được gọi là cổ điển: bột men nấu trong bột nhào, có thêm bơ và một lượng lớn đường. Để thêm hương vị và thêm độ ngon, hãy thêm kẹo trái cây vào bột. Để tạo hương thơm - rượu cognac. Chúng tôi trang trí bánh làm sẵn bằng men protein trắng như tuyết.

Bánh Phục Sinh với lớp bánh mềm, ngon ngọt, xốp. Chúng tôi nhào bột với men, với thêm pho mát, nước cam, trái cây kẹo và nho khô - bánh nướng với thành phần như vậy sẽ có hương vị phong phú và hương thơm hấp dẫn. Quá trình chuẩn bị bột bao gồm một quá trình kiểm tra khá lâu, vì vậy tốt hơn là bạn nên lên kế hoạch nấu ăn trước. Bạn có thể trang trí bánh làm sẵn bằng men protein - quy trình này được trẻ em đặc biệt yêu thích.

Một công thức đã được chứng minh cho món bánh Phục sinh, theo đó những người bà của chúng ta đã chuẩn bị những chiếc bánh ngọt truyền thống này cho một kỳ nghỉ tươi sáng. Chúng ta nhào bột, để bột nổi lên và nhào nhiều lần. Thêm kẹo trái cây, bột mì và nhào bột. Một bước quan trọng tiếp theo là nhào bột thủ công. Đồng thời, độ đặc của bột thay đổi, đặc hơn và hết dính. Sau khi kiểm tra lần cuối, bạn có thể cắt bột và nướng bánh.

Kulich trên một loại bột như vậy còn được gọi là Alexandria: bột được nhào vào buổi tối và để qua đêm. Sau đó, cho các nguyên liệu còn lại vào và nhào bột. Đáng chú ý là không cần phải nhào lâu, đặc trưng cho các loại bánh Phục sinh cổ điển. Cốm thành phẩm đặc nhưng mềm, không bị vụn và có độ ngậy rất dễ chịu.

Bánh trên lớp bột như vậy được phân biệt bởi một lớp bột đặc biệt: khi cắt ra không bị vỡ vụn mà hương vị rất dễ chịu, tan ra. Chúng tôi sẽ nhào bột trong sữa nướng - nó mang lại một sắc thái vị kem hơi đặc trưng cho những chiếc bánh nướng đã hoàn thành. Việc chuẩn bị một chiếc bánh như vậy phải được lên kế hoạch trước, vì quá trình tráng bột mất ít nhất bảy đến tám giờ.Có thể nhào bột vào buổi tối, để qua đêm, sáng mai nướng tiếp.

Bạn cần bắt đầu nấu bánh với tâm trạng vui vẻ. Quá trình nhào và nhào bột đòi hỏi sự chú ý, kiên nhẫn và yêu thích nấu nướng - chỉ có như vậy những chiếc bánh mới cho bạn sự thích thú và thành công. Sử dụng công thức này, chúng tôi chuẩn bị món nướng Phục sinh truyền thống này bằng phương pháp bọt biển. Từ những nguyên liệu này, người ta thu được ba chiếc bánh Phục sinh lớn có đường kính 17 cm và sáu chiếc nhỏ có đường kính 6 cm.

Kulich là món ăn truyền thống nhất trong lễ phục sinh. Những chiếc bánh Phục sinh mềm mại, thoáng mát đã luôn trang trí bàn tiệc. Công thức làm những chiếc bánh rán này đã được truyền từ đời này sang đời khác. Đây là một trong những công thức nấu ăn dành cho bạn, món ăn có thể trở thành bí quyết của gia đình bạn trong ngày lễ Phục sinh.

Một công thức nấu ăn nhanh chóng và dễ dàng là rất tốt vì bất kỳ bà nội trợ nào, ngay cả khi mới bắt đầu hành trình nấu nướng của mình, đều có thể thực hiện được. Ngoài ra, sẽ phải dành tương đối ít thời gian cho việc chuẩn bị.

Để làm cho bánh mềm, thoáng và quan trọng nhất - ngon, chúng cần được nướng nhanh chóng và trong tâm trạng tốt.

Bánh kulich cay với dư vị cay nồng là phiên bản gốc, được cập nhật, thay thế cho bánh ngọt truyền thống. Thành phần có chứa các chất phụ gia như kẹo trái cây, nho khô và hạnh nhân, hương vị rất phong phú và khác thường.

Để thay thế cho bánh Phục sinh với nho khô, công thức này mời bạn làm những chiếc bánh nướng lễ hội với hạt anh túc và các loại hạt. Nó sẽ được đánh giá cao không chỉ bởi những người yêu thích bánh anh túc. Hạt thuốc phiện và các loại hạt cắt nhỏ bổ sung tốt cho bột và tạo cho bánh một hương vị mới. Bạn có thể làm bánh ở dạng craffins với nhân hạt anh túc, nhưng chúng ta sẽ cho chúng trực tiếp vào bột. Ta nhào bột với men tươi thì nhào đều được. Công thức rất đơn giản.