Phô mai phục sinh với kẹo trái cây

Lễ Phục sinh này được gọi là Lễ Phục sinh Sa hoàng, vì những nguyên liệu đắt tiền "ở nước ngoài" được sử dụng để chuẩn bị: trái cây, nho khô, các loại hạt và gia vị, những thứ mà người bình thường không thể tiếp cận được. Nhưng thời thế đã thay đổi. Chúng tôi chuẩn bị lễ Phục sinh hoàng gia với pho mát tươi ngon của họ, thô và với việc bổ sung các sản phẩm "nước ngoài". Lượng nguyên liệu được tính cho thể tích của lọ cao 17 cm tiêu chuẩn.

Phô mai Phục sinh, là một trong những món ăn chính của bàn lễ Phục sinh, được chế biến sống hoặc luộc. Lễ Phục sinh thô không được lưu trữ lâu, và nó thường được làm vào buổi tối, trước ngày lễ. Để chế biến nó, hãy lấy các sản phẩm, đặc biệt là pho mát nhỏ, có chất lượng tuyệt vời. Trong công thức này, bạn được mời làm phô mai Phục sinh với gelatin và kẹo trái cây.

Theo thông lệ, bạn có thể nấu pho mát nhỏ Phục sinh với các sản phẩm từ sữa tốt nhất mà bạn có thể tìm thấy. Lý tưởng nhất, đây là pho mát kiểu nông thôn béo ngậy và kem chua. Bạn cũng không nên bỏ qua món ngọt cho Lễ Phục sinh - trái cây sấy khô và trái cây kẹo. Chúng sẽ thêm sắc thái thú vị cho hương vị của món ăn đã hoàn thành.

Nếu bạn không chuẩn bị phô mai Phục sinh cho bàn tiệc lễ hội, vì bạn sợ rằng nó sẽ không giữ được hình dạng, thì hãy chú ý đến công thức với gelatin. Lễ Phục sinh này được đảm bảo sẽ cứng lại do đặc tính tạo bọt của gelatin và sẽ khiến bạn thích thú với vẻ ngoài cũng như hương vị của nó.

Chúng tôi cung cấp cho bạn một công thức rất đơn giản, nhưng không kém phần ngon miệng cho lễ Phục sinh phô mai tươi, trong đó hương vị trung tính của phô mai tươi được bổ sung bởi hương cam tươi sáng, do sử dụng vỏ và mứt. Và cấu trúc tinh tế của Lễ Phục sinh được bổ sung bởi một cây anh túc. Hãy thử nó - đó là một sự kết hợp tuyệt vời.

Nếu bạn chưa bao giờ nấu phô mai tươi Phục sinh, thì hãy xem kỹ công thức này. Nhờ có sữa đặc, lễ Phục sinh có vị giống như một viên kem. Ngoài ra, trứng sống không được sử dụng trong công thức, vì vậy nó có thể được sử dụng một cách an toàn ngay cả với trẻ nhỏ và không sợ bất cứ điều gì.

Với ngày lễ Phục sinh đang đến gần, các tìm kiếm phổ biến nhất trên các trang web ẩm thực là công thức làm bánh Phục sinh, phô mai Phục sinh và kỹ thuật tạo màu trứng. Hôm nay chúng tôi muốn hướng dẫn bạn cách nấu món sữa trứng Phục sinh hoàng gia từ pho mát và kem tươi của làng trong một nồi mì ống đặc biệt.

Phô mai phục sinh dành cho những ai thích mày mò vào bếp để làm món tráng miệng hoành tráng. Chúng tôi sử dụng sô cô la từ ba góa phụ: trắng, sữa và đen. Chúng tôi trộn nó với khối sữa đông và cho từng cái một vào mì ống. Món tráng miệng sẽ bao gồm nhiều lớp sô cô la đậm nhạt khác nhau - rất đẹp mắt và không kém phần ngon miệng. Ngoài ra, thêm quả phỉ xay và kẹo vỏ cam. Lễ Phục sinh này sẽ được cả người lớn và trẻ em đánh giá cao.

Phương pháp làm phô mai tươi Phục sinh này rất đơn giản - không cần ủ hoặc xử lý nhiệt khác. Bạn chỉ cần trộn các nguyên liệu. Nhưng điều rất quan trọng là phải chọn sản phẩm chất lượng: pho mát tươi tự nhiên, bơ, kem chua không chua tinh tế. Trên thực tế, điều này quyết định hương vị của món tráng miệng đã hoàn thành. Thêm kẹo trái cây và nho khô vào khối sữa đông - đây không chỉ là những đốm sáng hấp dẫn về mặt thị giác, mà còn là những sắc thái hương vị dễ chịu làm "sống lại" Lễ Phục sinh và làm cho hương vị của nó trở nên đa dạng.

Phục sinh này có một hương vị rất tinh tế với một hương vị kem rõ rệt. Hãy nhớ lau pho mát nhỏ qua rây để nó trở nên mềm và đồng nhất. Khi trộn hỗn hợp lòng đỏ sữa trứng và phô mai, chúng ta phải sử dụng máy trộn - nó sẽ giúp đánh khối lượng này cho đến khi có trạng thái thông thoáng và hoàn toàn đồng nhất. Phục sinh như vậy sẽ được bảo vệ trong ít nhất mười hai giờ trong tủ lạnh - trong thời gian này whey sẽ chảy ra, độ đặc sẽ trở nên đặc hơn và hương vị sẽ bão hòa.

Món tráng miệng phô mai tươi tinh tế, được chế biến theo truyền thống cho ngày lễ Phục sinh. Nếu bạn chưa chuẩn bị nó, bạn chắc chắn nên thử nó. Để làm cho Lễ Phục sinh trở nên ngon miệng, chúng tôi sử dụng pho mát nhỏ với hàm lượng chất béo ít nhất là 9%. Tất nhiên, sản phẩm phải tươi và chất lượng cao, không có phụ gia thảo mộc. Việc chuẩn bị phải được lên kế hoạch trước, vì món tráng miệng phải được giữ ở áp suất trong tủ lạnh ít nhất mười hai giờ.

Lễ phục sinh "Boyarskaya" với nhiều nguyên liệu thơm ngon như kem, các loại hạt và kẹo trái cây. Món tráng miệng sữa đông trở nên mềm mại đến mức tan chảy ngay lập tức trong miệng bạn. Khách chắc chắn sẽ yêu cầu nhiều hơn nữa!

Vào dịp lễ Phục sinh rực rỡ, tôi muốn nấu một món gì đó thật đặc biệt khiến cả gia đình thích thú. Phô mai Phục sinh là món tráng miệng tinh tế nhất hoàn thành bữa ăn Phục sinh và sẽ làm hài lòng tất cả mọi người ở nhà. Hãy nấu nó với sữa đặc đun sôi và kẹo trái cây. Và để có kết cấu, hãy thêm một số loại hạt nghiền.

Khi chuẩn bị lễ Phục sinh, điều rất quan trọng là thực phẩm phải tươi và có chất lượng cao. Cả phô mai tươi và trứng, bơ và kem chua. Ngoài ra, chúng tôi sẽ thêm sữa đặc, không đun sôi. Nó mang lại một dư vị kem rất dễ chịu và làm cho độ đặc của món tráng miệng đã hoàn thành mềm hơn. Đừng quên trái cây hoặc nho khô có kẹo - với chúng thì Lễ Phục sinh ngon hơn và trông có vẻ lễ hội hơn.

Có lẽ, nấu lễ Phục sinh với gelatin thậm chí còn dễ dàng hơn so với phiên bản cổ điển của món tráng miệng với áp suất ngấm lâu. Gelatin "nắm bắt" tất cả độ ẩm của món tráng miệng, giữ nguyên hình dạng đã cho, và việc thoát nước của váng sữa trở nên không liên quan. Ngoài ra, sự nhất quán của lễ Phục sinh như vậy là đặc biệt - đặc hơn, hơi thạch. Nhiều người thích tùy chọn này hơn. Ngoài ra, chúng tôi sử dụng sữa đặc, bơ, kem và kẹo trái cây - mang đến hương vị ngọt ngào như kem.

Đối với nhiều gia đình, phô mai Phục sinh phổ biến hơn bánh Phục sinh. Và không có gì đáng ngạc nhiên - món tráng miệng tinh tế, tan chảy trong miệng có vị kem sữa đông dễ chịu và khiến ít người thờ ơ. Trong công thức này, thêm sữa đặc đun sôi vào sữa đông. Nó sẽ cung cấp "caramel" cho cả hương vị và màu sắc của lễ Phục sinh đã hoàn thành. Chúng tôi cũng thêm trái cây kẹo - chúng sẽ làm mới khối sữa đông với các đốm chua ngọt và thêm độ tươi sáng.