Phô mai phục sinh với mơ khô

Món mì hoàng gia và thơm ngon với trái cây sấy khô vào Chủ nhật sẽ trở thành một món ăn lễ hội. Nó không yêu cầu nướng và chuẩn bị không khó. Mỗi gia đình có truyền thống riêng, có người thích nướng bánh bơ, có người thích hương vị sữa đông tinh tế của paska, nhưng ai cũng cần phải thử một món ngon như vậy.

Bánh pho mát Cottage không có trứng thường có thể được tìm thấy trên bàn tiệc vào lễ Phục sinh. Nó được chuẩn bị rất nhanh chóng và dễ dàng. Theo sở thích của bạn, bạn có thể thêm nhiều loại trái cây khô và đường vani vào sữa đông.

Phô mai phục sinh thường được chế biến với các sản phẩm sữa tốt nhất mà bạn có thể tìm thấy. Lý tưởng nhất, đây là pho mát kiểu nông thôn béo ngậy và kem chua. Bạn cũng không nên bỏ qua các món ngọt cho Lễ Phục sinh - trái cây sấy khô và trái cây kẹo. Chúng sẽ thêm sắc thái thú vị cho hương vị của món ăn đã hoàn thành.

Khi ngày lễ Phục sinh đến gần, các tìm kiếm phổ biến nhất trên các trang web ẩm thực là công thức làm bánh Phục sinh, phô mai Phục sinh và kỹ thuật tạo màu trứng. Hôm nay chúng tôi muốn hướng dẫn bạn cách nấu món sữa trứng Phục sinh hoàng gia từ pho mát và kem tươi của làng trong một nồi mì ống đặc biệt.

Đối với lễ Phục sinh, chúng tôi sử dụng pho mát tươi, bơ, đường bột và mơ khô. Để làm cho khối sữa đông bão hòa hơn, trước khi nấu, chúng tôi cân khối sữa đông trong gạc sao cho phần whey dư là thủy tinh. Ngâm mơ khô trong nước ấm trước - nó sẽ không chỉ trở nên mềm hơn mà còn bộc lộ rõ ​​mùi vị hơn.Thêm một chút mận khô để có hương vị đầy đủ hơn.

Chúng tôi đề xuất nấu pho mát nhỏ Phục sinh theo một công thức đơn giản: khối sữa đông không cần đun nóng trong nồi cách thủy. Chỉ cần chà xát phô mai tươi qua rây mịn và trộn đều với các nguyên liệu còn lại là đủ. Là một phụ gia tạo hương vị, chúng tôi sử dụng nho khô và mơ khô - một sự kết hợp cổ điển của trái cây sấy khô sẽ tạo ra vị ngọt tinh tế của khối sữa đông và thêm một chút chua nhẹ của trái cây. Nếu bạn không có hộp gói đặc biệt, không vấn đề gì: chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách tạo hình dạng mong muốn từ chao.

Theo truyền thống, một lượng khá lớn bơ được thêm vào phô mai Phục sinh - nó không chỉ ảnh hưởng đến hương vị mà chủ yếu tạo thành độ đặc và ổn định trong món tráng miệng đã hoàn thành. Tuy nhiên, hàm lượng calo trong lễ Phục sinh trong trường hợp này cũng cao. Chúng tôi cung cấp một giải pháp thay thế - thêm gelatin. Nó sẽ đảm bảo món tráng miệng đông đặc lại, nhưng không làm tăng thêm calo. Và điều này sẽ được đánh giá cao bởi những người theo chế độ ăn kiêng.

Vào đêm trước của một kỳ nghỉ tươi sáng như vậy, hơn bao giờ hết, bạn muốn làm hài lòng gia đình mình bằng một món ăn ngon và lạ miệng. Chúng tôi cung cấp cho bạn cách nấu một lễ Phục sinh tinh tế tan chảy trong miệng, nhờ vào việc bổ sung gelatin, nó sẽ giữ được hình dạng hoàn hảo, cho phép bạn trang trí theo cách bạn muốn. Chuyến bay của tưởng tượng là không giới hạn!

Khi vào đêm trước của kỳ nghỉ không có thời gian để làm bánh men, theo công thức được đề xuất, bạn có thể nấu thay thế bằng bánh Phục sinh, phô mai tươi Phục sinh với sữa đặc đun sôi và mơ khô. Nó có một hương vị caramel dễ chịu và hương thơm. Hãy thêm mơ khô vào món tráng miệng. Đối với món ăn này, điều quan trọng là các nguyên liệu phải ngon và chất lượng cao.

Phô mai Phục sinh được chuẩn bị mỗi năm một lần cho ngày lễ tươi sáng của Lễ Phục sinh. Nhiều người cho rằng có rất nhiều khó khăn khi chế biến món tráng miệng này. Tuy nhiên, không phải vậy. Trong công thức này, chúng tôi sẽ hướng dẫn cách nấu phô mai Phục Sinh không cần trứng với sữa đặc đun sôi rất đơn giản và không khó.